1、冷库贮藏 。以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜 ， 其保鲜效果好而经济 。一般库房要求温度不超过5℃湿度控制在60%以下 。建造一座容积丈180立方米的冷库 ， 可贮放茶叶1.5万公斤 。茶叶经8个月贮藏，品质基本不变，叶绿素含量是常规贮藏的2倍，维生素C含量是常规贮藏的4倍 。
2、石灰块保藏法 。在不设冷库的条件下，大批量高档白牡丹茶，在收购以后暂不动用的，为防止质变，进行临时性贮存，一般都采用石灰块保藏法，利用石灰块的吸湿性，使茶叶保持充分干燥 。其方法是选用口小肚大、不易漏气的陶坛为装茶器具 。
贮放前将坛洗净晾干 ， 用粗草纸衬垫坛底 。用白细布制成石灰袋，装生石灰块，每袋0.5公斤 。将待藏茶叶用软白纸包后 ， 外扎牛皮纸包好 ， 置于坛内四周，中间嵌入1只～2只石灰袋，再在上面覆盖已包装好的茶包，如此装满为止 。装满坛子后，用数层厚草纸密封坛口 ， 压上厚木板，以减少外界空气进人 。
贮存白牡丹茶之家庭
家庭贮存白牡丹茶的方法：
1、石灰保鲜 。一般是先用牛皮纸或其它较厚实的纸(切忌用报纸等异味纸张)把茶包好，茶的水分含量不要超过6%(用手捻茶叶易成粉末时的含水量) ， 然后将茶叶放在陶质坛罐的四周，中间放块状石灰包，石灰包大小视茶叶数量而定，再用软草纸垫盖坛四，减少空气进入 。石灰视吸湿程度每过2个月～3个月检查一次，见块状石灰变为粉末时，及时更换 。这样一般可以保持6个月～10个月 。如一时没有块状石灰更换 ， 也可用硅胶代替，当硅胶呈粉红色时取出烘干再用 。
2、冰箱保鲜 。当代社会，随着人们生活水平的提高，冰箱已经成为大多数家庭的必备家电 。利用冰箱保鲜茶叶是大部分家庭用来保鲜茶叶的最主要手段 。不喝的白牡丹茶应该放进冰箱冷冻柜进行储藏 。
如何饮用白牡丹茶
1、杯泡法 。用杯泡：用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用 。
2、盖碗法 。用盖碗：取3g的白茶投入中盖碗 ， 用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味 。
3、壶泡法 。用壶泡：取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味 。
4、大壶法 。用大壶：取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡 。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽 。
###其它资料参考###白 牡丹 茶属于白茶类，是中国福建的历史名茶，形似花朵，冲泡后汤色明亮，口感醇厚 ， 汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，而且制作白牡丹茶只需要经过萎凋及烘焙两道工序 ， 保存时可以通过冷库贮藏、石灰块贮藏以及冰箱保鲜法 。
白牡丹茶是什么茶类
白牡丹茶是白茶类，属于中国福建的历史名茶，是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽二叶，茶叶中夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后汤色明亮，口感醇厚 。
白牡丹茶的品质特征白牡丹茶的毫心肥壮，叶片呈波纹状隆起，芽叶连枝，叶态自然，滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整 。
白牡丹茶如何制作制作白牡丹茶只需要经过萎凋及烘焙两道工序 ， 萎凋以室内自然萎凋的品质为佳，萎凋至九成时即可下筛，最后放在100度左右的烘笼中烘干即可 。
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