三、普洱茶的功效与作用
防癌、抗癌
普洱茶还有抗癌防癌的效果,一般人喝茶的浓度是百分之一就效果了 。
养胃、护胃
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用 。
健牙护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用 , 浓度为1%时效果最佳 。
消炎、杀菌、治痢
医药界研究及临床实验证明 , 云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关 。
抗衰老
茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种 , 抗衰老作用优于其他茶类 。
降三高
普洱茶之所以能够降低人体三高 , 正是因为普洱茶富含的茶多酚、儿茶素等酚类物质 。
茶多酚能明显抑制S体内胆固醇、甘油三脂(均为血脂主要成分)含量的上升,并能促进脂类化合物从粪便中排出,还能改善毛细血管壁的弹性,因此,对预防和缓解动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用 。
减肥、降脂
肥胖病大都是因人体脂肪代谢失调,过多积累所引起 。茶叶的减肥功效是由于茶多酚,叶绿素,维生素C等多种有效成分的综合作用 。
茶多酚能去脂解油腻叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收维生素C有促进胆固醇排泄的作用,因而喝茶可以达到理想的减肥效果 。降脂(又称降血脂),是指降低血液中胆固醇的含量 , 由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高 , 所以茶的减肥作用同样对降脂有效 。
看完本文,相信大家对普洱茶品质有了一定的了解,我们下次在买茶的时候就可以根据我介绍的内容来挑选茶叶哦,普洱茶的功效作用有很多,我们在生活中可以多加饮用哦,希望我的介绍对大家有所帮助 。
普洱茶是很多人喜欢喝的一种茶饮 , 市面上的普洱茶品牌种类有很多,我们都知道茶叶的品牌决定了茶叶的口感和功效,喜欢喝茶的朋友一定要选品质较高的普洱茶 。
怎么辨别普洱茶的好坏
普洱熟茶鉴别方式
一、汤色:明亮,红浓 , 红褐色
汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶 , 其颜色犹如红酒一般 。颜色偏向深红、红褐均属正常 , 但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质 。
二、香气:区别霉味与陈香味
普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味,这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下 , 形成的一种综合香气,它接近于桂圆香,枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气,绝对不同于霉变的味道 。
因此在购买普洱熟茶的时候,一定要注意辨别气味 。如有霉味,酸味,或其他异味,那都是不正常的 。
三、滋味:醇和,爽滑,甘甜
普洱茶的滋味要醇和 , 爽滑,回甘 。没有涩味,口感舒服 。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味 。
普洱生茶的鉴别
一、干茶:青黑色
正宗普洱生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合,有些年份的情况是青黑色转红、转褐色 , 而黄白毫则转为金毫 。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少 。
在购买的时候,如果您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面,那么很有可能不是普洱 。
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