###其它资料参考###香菜木耳鸡蛋素饺子味道不错 。1.4颗鸡蛋打散放炒锅中炒成鸡蛋碎备用 。2.木耳提前泡发好备用 。3.香菜洗净晾干切成碎?。?木耳切成碎丁，和鸡蛋碎搅拌均匀 ， 放入盐、十三香、耗油、生抽、老抽、鸡精调匀即可 。
###其它资料参考###香菜馅饺子的做法：
备用食材：面粉400克，清水适量 ， 猪肉馅适量，香菜1把，香油适量，葱姜末适量，老抽适量 ， 食盐少许，食用油适量；
制作过程：第一步，面粉放入和面盆中，缓缓加入清水 ， 将其揉成一个光滑的面团，盖上一张保鲜膜 ， 放在一旁静置松弛一会，这个过程中可以准备馅料，一块猪肉洗净后，先切成大块；
第二步 ， 然后将猪肉放入绞肉机中绞成肉馅 ， 或者是手工剁成馅，在盛有肉馅的容器中，先加上食盐、饺子专用调味料，然后加上少许的清水，用筷子将其朝着一个方向搅拌直至上劲；
第三步，香菜1小把，将其择洗干净后，在锅中添上清水，待将水煮开后，放入洗净的香菜焯下水，差不多15秒钟的时间，即可将香菜从锅中捞出，然后充分控干其中的水分，切成碎末；
第四步，大葱1根择洗干净后，切成细细的末，生姜一小块洗净后，同样切成细末，葱姜放入肉馅中，再次充分搅拌均匀，然后加上老抽和香油拌匀，最后放入香菜碎拌匀，馅料便做好了；
第五步，松弛好的面团擀成饺子皮后，放入适量的馅料捏成饺子，在锅中添上水，待将水煮开后，逐个下入饺子，煮熟后即可捞出，蘸上个人喜欢的料汁享用便可 。
小编总结：香菜多数情况下是用来做凉拌菜的佐料亦或是汤提鲜的点缀等，但其实我们不仅可以将其作配料，香菜用来包饺子也是非常不错的选择，香菜中自带的清香味道会使得饺子的口感更加鲜香味美，
###其它资料参考###香菜鸡蛋饺子馅步骤：
主料：香菜500克、肉馅350克、鸡蛋1个 。
辅料：盐适量、五香粉少许、白胡椒粉少许、蚝油1大勺、生抽1大勺、葱油1大勺、香油适量 。
1、香菜摘去老叶洗净控水，切成细碎 。
2、大葱也剁成碎粒，姜切成蓉 。
3、五花肉剁成肉馅加盐、五香粉、白胡椒粉、蚝油、生抽、葱碎、姜碎搅匀 。
4、再加入葱油搅拌均匀，葱油就是用大葱和香料熬制，最后过滤的油，可提香去腥 。
5、最后把香菜碎用香油拌一下 ， 这样的目的是使香菜不出水 。
6、取饺子皮一个，填入适量馅，饺子皮可以自己擀，也可以买现成的 。
7、先对折，再把边缘捏紧即可 。
8、香葱切成碎粒 。
9、不粘锅烧热倒入少许油 。
10、放入饺子煎至底部定型 。
11、倒入高过饺子1/3的水 ， 加盖开始小火慢焖 。
12、鸡蛋一个加入适量白胡椒粉搅匀 。
13、煎至水干时倒入蛋液，撒入少许黑芝麻 。
14、最后撒香葱碎即可出锅 。
###其它资料参考###香菜饺子馅怎么调好吃
香菜饺子馅需要一些香菜 ， 肉馅 ， 生抽 ， 蚝油，葱，姜，蒜 ， 香油，蛋清 ， 老抽以及盐，需要把一些蛋清 ， 蚝油 ， 老抽，生抽，姜末，葱花以及香油，加入肉馅当中搅拌均匀，如果觉得比较干，就可以加入适量的清水，香菜清洗干净切成段状，然后把香菜加入肉馅当中搅拌均匀，这样香菜馅就调好了 ， 开始包饺子，味道非常的不错 。
好吃的饺子馅有哪些
鸡肉冬笋馅，需要准备一些葱花，冬笋 ， 鸡脯，肉汤 ， 味精，盐，生姜末，香油，先把鸡脯肉清洗干净剁成泥，冬笋切成?。诺接凸锩骒猿匆幌?。把鸡肉泥放进一个盆子里面，加一些味精，精盐，高汤，料酒，生姜末，葱，再加入一些冬笋末搅拌均匀以后，就可以开始包了 。
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