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竹荪怎么吃最好

生活百科竹荪

竹荪怎么吃？ 很多人都把竹荪当做非常美味的食物来吃，不仅如此，它还有很高的营养价值，所以它的受欢迎程度是非常高的，在平时生活中很多人都爱吃竹荪，那么竹荪该怎么吃呢?接下来就跟随本文一起来详细了解一下 。
1、竹荪清汤
竹荪可以做成竹荪清汤来喝，这种吃法是非常简单的 ， 而且味道也很清淡，可以先准备适量的竹荪 ， 让其放在水中浸泡洗净，然后再把它捞起来，沥干水分，放入锅中，加入适量的水和少量的盐 ， 用大火将其煮开以后再改用小火 ， 慢慢的煮，大概10分钟左右即可，做好的竹荪清汤喝起来非常的清淡，而且能够调理脾胃 。
2、竹荪银耳汤
如果不喜欢喝清汤的话，那么可以把竹荪做成竹荪银耳汤，把竹荪和银耳放在一起煮成汤喝，味道会更好，做法也很简单 。首先准备适量的竹荪和适量的营养 ， 将两者全部放到水中浸泡后再将其清洗干净，最后捞起来沥干水分，放入锅中，加入适量的水少量的盐或白糖，煮熟煮透后即可饮用 。竹荪银耳汤能够很好的养护我们的肠胃健康 。
3、竹荪排骨汤
莴笋还可以跟排骨在一起做成竹荪排骨汤，这种吃法也是非常值得推荐的 ， 而且做起来也很简单方便，首先要准备适量的竹荪和适量的新鲜排骨，将竹荪放在水中浸泡洗净 ， 把排骨也清洗干净，再准备一口锅 ， 将两者放进去以后，放入半锅水，加入少量的食用盐和少量的香精 ， 再用大火将其煮熟煮透后即可 。竹荪排骨汤具有很强的滋补性能 。
竹荪的吃法是很多的，以上这几种吃法是非常值得推荐的 ， 而且制作起来也非常的简便，平时喜欢吃竹荪的朋友 ， 平时不妨自己动手制作竹荪的一些菜肴来品尝 。
扩展阅读：竹荪竹荪怎么吃
一：肉片竹荪
1、竹荪用淡盐水浸泡10分钟，剪掉根部的圆点，继续泡10分钟 。
2、肉切片备用 ， 姜、葱、辣椒切丝备用 。
3、热锅加油 ， 放葱姜爆炒 ， 让肉片迅速滑开 。
4、加适量的酱油，把肉炒至7成熟，放竹荪、辣椒丝、盐，炒熟出锅 。
二、竹笋鸡肉汤
1、竹荪用淡盐水浸泡30分钟，去掉竹衣，去掉底部的白圈，反复清洗干净 。
2、鸡洗干净切块，焯水后冲洗干净备用 。
3、炒锅中油烧热，放鸡块、姜丝、料酒大火爆香，炒出鸡油，然后把鸡块放入炖锅中
4、加入适量清水没过鸡块，大火烧开 ， 煮十分钟 ， 转小火炖一小时 ， 然后放竹荪煲半个小时，出锅前加盐和葱花 。
三、竹荪红枣银耳汤
1、红枣洗净，银耳泡发，竹荪最好用淡盐水泡发，可以去怪味 。将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以去除一部分怪味 。
2、锅中加适量的水，防竹荪，红枣和银耳，大火煮开后转小火 。
3、煮40分钟，防止温热后加适量蜂蜜调味，搅拌均匀即可食用 。
四、竹荪丝瓜汤
1、竹荪提前泡软用清水洗净，丝瓜去皮切片 。
2、锅中加适量清水 ， 放竹荪和丝瓜，加适量葱花和姜片 。
3、大火煮开，转小火煮30分钟，出锅前加盐调味即可 。

###其它资料参考###竹荪玉米鸡汤 。
主料：土鸡半只、玉米一只、竹荪适量 。
辅料：姜一块、枸杞少许、盐少许 。
1、竹荪提前用淡盐水浸泡约半小时，中途换几次水，用凉水就可以，不要用开水 。
2、浸泡好的竹荪去掉竹衣，掐去底部的白圈，反复清洗干净，这样处理过的竹荪就没有怪味了 。

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