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什么季节的茶叶营养最好

茶叶生活百科

鲜茶什么季节喝好 什么季节的茶叶最好喝？1、鲜茶春季的茶是最好的 。因为春季是一个生发的过程，经过一个冬天的营养储备，春天茶叶发的芽是营养最丰富的 。所以春天发的芽，特别是雨前摘的茶，是营养最丰富，味道最好的 。
2、一般指由过冬后油茶树第一次出芽的芽叶采制而成的茶叶称之为春茶 。春茶因为油茶树营养元素丰富多彩 ， 因此叶脉肥厚型，芬芳化学物质和维他命含量较高，滋味醇正，香味明显，外形条索紧结重实 。春茶约三月中下旬萌芽期，一年分四季采制，骨玉至小暑(4月中旬一五月上中旬)为春茶，生产量占全年度总产值的40-45% 。
什么季节的茶叶最好喝 哪个时间喝茶叶最好
茶叶来源于我国，是纯天然身心健康的植物饮料，包含的类型十分的多 。又根据时节采制可分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。不一样类型或是不一样时节采制的茶叶，外形质量和口味滋味都大不一样 。那麼 ， 茶叶何时的最好是？下边大家就一起来掌握看一下 。
茶叶何时的最好喝，这里大家关键从2个层面来掌握看一下：
最先，从茶叶采摘的时节上看来
茶叶从炒茶的工艺流程来分 ， 能够分成六大类，分别是绿茶叶、白茶、白牡丹茶、乌龙、红茶和黑荼 。而从茶叶采摘的时节来分，还能够分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。
1、春茶
一般指由过冬后油茶树第一次出芽的芽叶采制而成的茶叶称之为春茶 。春茶因为油茶树营养元素丰富多彩，因此叶脉肥厚型，芬芳化学物质和维他命含量较高 ， 滋味醇正，香味明显，外形条索紧结重实 。春茶约三月中下旬萌芽期 ， 一年分四季采制，骨玉至小暑(4月中旬一五月上中旬)为春茶，生产量占全年度总产值的40-45% 。
2、夏茶
夏天生产制造的茶叶，即称夏茶！夏茶新梢生长发育快速，但非常容易脆化 。茶叶中的碳水化合物、维他命的含量显著降低，原花青素、咖啡因、茶氨酸含量持续上升，味显苦味 。6月初至7月上中旬采制的为夏茶 。
3、秋茶
秋茶，说白了，便是秋天产的茶 。秋季降雨少，气侯干躁，在茶叶的长出、采摘和制作过程上都能较大水平维持茶叶的香味 。在冷干的温度下做成的茶叶不但内质维持比较完好无损，茶叶含有水份少，更显香味 。秋茶的茶汤颜色、滋味间于春茶和夏茶中间 ， 香味平静 ， 在营养元素层面一般比不上春茶 。
4、冬茶
冬茶又叫冬片 ， 也叫雪片 。雪片一词我们在单丛茶里边听得比较多，实际上别的的茶还可以制成雪片茶 。虽名叫冬茶 ， 却并不是在冬季采制，仅仅大家习惯性把一年最后一次的收获称之为冬茶 。
降霜（或十月中下旬）往后面采制的茶 ， 一般就可以称之为冬茶了 。等气温再冷一点 ， 将会已不摘茶 。也有一点，便是像中国台湾一些高山茶区，平均气温要比平地上低许多，冬茶的时间将会会较早 。
一般说来，春茶的质量相对性不错，由于油茶树历经一春冬的疗养，营养成分累积，营养物质充裕，茶叶含有物通常是最丰富多彩的；
###其它资料参考###我国大部分产茶地区 ， 茶树生长和茶叶采制是有季节性的 。通常按采制时间 ， 划分为春、夏、秋三季茶，少部分还有冬茶 。在采制时，讲求天时、地利、人和三者的结合 。在茶叶采摘的过程中光有地利与人和，没有天时的配合，不仅茶叶产量会减少，茶叶品质也会受到影响 。
茶叶采摘最佳时间
从季节上来看，春季采摘最为合适，由于春天雨水充沛，气温温和，加上茶树经过一个冬季的休眠，根部积累了丰富的养分，使得春季茶树生长特别旺盛，春梢芽叶肥厚，色泽翠绿 ， 叶质柔软，幼嫩芽叶毫毛多，与茶叶品质形成的有关的有效成分，如氨基酸、可溶性果胶、维生素C和芳香油含量富集，不仅使茶叶滋味醇厚鲜美，香气浓郁，而且保健作用更佳 。因此，春茶，特别是早期春茶往往是一年中茶叶品质最好和采摘最合适的时期 。

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