云南什么茶叶最出名( 二 )



价格:冰岛茶是普洱茶中一颗夺目的宝石,其价格从2010年的300元/公斤,飙涨到至少3000元/公斤,100年树龄的毛茶价不会低于4万元/公斤,去年冰岛茶树王的单株采摘权甚至被拍卖到了166万元!


随着冰岛茶的身价与日俱增 , 冰岛村的村民们生活也逐渐好了起来 。2006年之前,全村所有人的总收入不超过20万元,如今家家户户都不差钱,找人借钱低于10万元都不好意思开口!

美食 :冰岛茶的产地临沧市,是云南一个极具风情的城市,民族气息浓郁,颇有韵味 。到临沧 旅游 ,一定要尝尝当地的特色 美食,保你不枉此行 。

1、鸡肉烂饭


鸡肉烂饭是佤族人民十分喜爱的 美食  , 制作方式独特,鸡肉与米饭交融在一起,口感十分独特 。鲜味十足,味道浓郁,滋味悠长 , 让人回味无穷 。

2、火腿木瓜鸡


火腿木瓜鸡是一道食材丰富的佳肴,炖煮出来的鸡肉酥烂,骨肉易分离 。汤汁鲜美清甜,味道鲜香爽口 , 肉质细腻,让人回味无穷,还有滋补身体的功效 。

3、旺子米线


旺子米线是将猪血、肉汤、米线完美结合在一起的风味 美食,味道极其鲜美 。猪血爽口、米线顺滑,香味四溢,让人食欲大增,越吃越上瘾!


苦荞粑粑、茶酥包等具有当地特色的小吃 , 也非常值得品尝,给舌尖带来前所未有的享受 。

三、曼松贡茶


真正的曼松贡茶产量并不多,曼松贡茶的古树更是屈指可数 。倘若你花高价买到正宗曼松贡茶,那就要恭喜你 , 很有茶缘,每年曼松贡茶产量不过10来公斤,属于普洱茶中的顶级精品!


产地:曼松寨是极富盛名的贡茶产地,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡,其核心产区是在王子山和背阴山,每年排队求购茶叶的人,能排到几公里之外 。


口感:曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候喉头很甜,像喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就暖和起来了,这是其它茶叶远远比不上的,感觉透露出一种皇家的味道 。


茶汤:曼松茶第一、二泡汤色淡如水,毫无苦涩 , 如饮蜜水;第三泡起汤色渐深,涩味开始浮现,回甘绵长;第十泡茶性达到最高点,茶汤饱满粘稠,汤色黄亮,回甘最重;十泡之后苦涩隐去,只留甘甜,让人意犹未?。?


价格:由于曼松茶的茶树所剩不多,数量极其稀少 , 每公斤需要好几万元,王子山和背阴山的价格相差不大,均价在2500元/公斤,古树茶的报价达到了6万元/每公斤 。


美食 :曼松茶的身价注定了它的不平凡,很少有人用来做菜,不过之前有位土豪用了一整个茶饼做了道普通的 美食 ——茶叶蛋 。茶叶的清香与香料混然一体,鸡蛋鲜美滑嫩 , 芳香可口 。一颗鸡蛋的价格堪比黄金,不知道有多少人吃得起呢?

四、滇红


云南红茶简称滇红,是不少爱茶人士的心头好,而且常喝滇红对身体的好处还不少,是保健 养生 的佳品,以浓、强、鲜出名,口感滋味极佳!


产地:滇红主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、德宏等地,其中又以临沧市凤庆县境内的滇红最为出名 。生长于海拔1000m以上、年均气温18~22 的丘陵地区 。


口感:滇红的口感特别浓厚,干茶闻起来便有优雅的蜜香之味 , 沸水冲泡之后,花蜜香显著 , 馥郁持久 , 口感浓厚鲜醇,甜爽饱满,入口充实强烈,且回味鲜爽 。

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