孕妇能吃田螺肉吗
我在经过多方调查了解后认为，孕妇还是应该尽量少吃 ， 最好是不吃田螺 。众所周知，田螺是生活中水产物，因此会有大量的寄生虫，尤其是如果所食用的田螺生活环境水污染非常严重 ， 那么它体内的寄生虫就更多了 。当孕妇在食用这种含有大量寄生虫的田螺之后 ， 这些寄生虫会通过母体侵入胎儿，进而导致胎儿出现一些疾病 。
如果孕妇实在想吃田螺，那么最好是自己做了，路边摊或是餐馆中的田螺无法保证其来源以及是否处理干净 。在买回生的田螺之后，可以放在清水中养几天，每天都换一次水，使田螺体内的垃圾得以排除干净，煮的时候也要注意将田螺煮熟透 。
我给的建议是 ， 孕妇还是要注意饮食的多元化 ， 并尽量少吃田螺这一类寄生虫比较多的食物，在保证营养均衡的同时也防止疾病的入侵，令自己更健康，胎儿也得以正常发育 。
食用田螺注意事项
田螺性寒，不宜过量食用，并且会与其他食物相克 。同时，由于田螺生长环境的问题，在烹饪前和烹饪过程中也有许多需要注意的地方 。那么食用田螺需要注意哪些问题呢?怎样才能保证安全食用呢?一起来了解下 。
烹饪前
1、 在购买田螺的时候，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的 。
2、 雌性田螺肉质比雄性田螺要鲜美 。在挑选雌性田螺的时候 ， 可以观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展雄的右触角粗而短，末端向右内弯曲 。
3、 在挑选田螺的时候还应注意选择活的新鲜田螺 。可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之则是死螺 。死螺是不能够食用的 。
4、 在食用海螺的时候，要将海螺的头部去掉，否则会引起食物中毒 。
烹饪时
为避免食用田螺的时候被病菌和寄生虫入侵，在烹饪田螺的时候一定要高温爆炒，并且要煮10分钟以上 。
食用时
1、 田螺与香瓜、木耳、冰制品、牛肉相克 ， 会导致消化不良 。
2、 田螺不宜与蚕豆、蛤、面、玉米混吃，会引起呕吐、腹泻、肠绞痛等食物中毒症状 。
3、 在食用田螺的时候不能喝冰水，容易引起腹泻 。
4 、在吃中药蛤蚧和西药土霉素的时候是不能食用田螺的 。
田螺肉怎么炒好吃21、去壳田螺肉怎么洗
去壳田螺肉的清洗方法很简单，平时可以把购买回来的去壳，田螺肉直接放在清水中浸泡半天左右，然后去掉它的长点儿，再用手揉搓清洗数次，最后加入少量食用盐，用淡盐水浸泡15分钟，然后再用清水冲洗干净，这时去壳的田螺肉就洗好了 。
2、田螺肉的吃法
辣炒田螺肉
1、辣炒田螺肉是它的常见吃法，平时炒制时需要准备适量的去壳田螺肉，再准备适量的辣椒，花椒以及料酒和青椒，最后再准备适量食用油 。
2、把准备好的去壳田螺，用清水洗净以后，去掉水分，把辣椒切成碎末 ， 青椒切成小丁状备用，在炒锅中放油加热以后，放入花椒和辣椒炒出香气，随后把青椒丁入锅炒匀，然后放入准备好的田螺肉，快速翻炒 。
3、炒匀以后，加适量料酒，去除腥味，然后加少量食用盐和鸡精调味，炒熟以后直接出锅装盘就可以 。
田螺肉玉米汤
1、去壳的田螺肉和鲜玉米一起煲汤，也特别好喝，平时制作时需要准备新鲜玉米150克 ， 肉末30克，去壳田螺肉一百克 ， 另外油和食用盐以及姜片各适量准备一些 。
2、把准备好的玉米切成块状，准备好的去壳田螺肉用清水洗净 ， 与玉米一起入锅，放入准备好的姜片儿，加入足够的清水，，用大火煮开，再用小火煲至半小时左右 ， 然后在炒锅中放油，把准备好的肉末炒散，炒出香气 ， 取出直接放入到田螺玉米汤中，加食用盐调味，调匀以后就能出锅食用 。
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