胡萝卜煮多久会熟3胡萝卜怎么吃最好
胡萝卜最好是旺火炒，这样短时间成熟有益营养的保护，且味道很好 。众所周知，胡萝卜含VC非常丰富，且VC易容水而不容油脂 。不宜用煮、熬 。简单的胡萝卜丝火片炒瘦肉既得到了美味 ， 又收获了营养 。
食用禁忌
任何食物都有食用的禁忌，胡萝卜也一样 。
1、不宜和辣椒同煮，会破坏辣椒的营养物质；
2、不宜放醋，醋会破坏胡萝卜素，降低营养价值；
3、不宜下酒，酒和胡萝卜素结合会产生一种有害物质对肝脏有伤害；
4、不同白萝卜同食，两种萝卜相克，营养物质同时下降；
5、不与西红柿同食 ， 破坏维生素C；
6、不榨汁，胡萝卜榨汁不仅破坏纤维素，而且胡萝卜素吸收很低 。
###其它资料参考###胡萝卜炒5到10分钟就熟了 。
焯过水的胡萝卜则3到4分钟即可成熟，并且可以减少维生素的流失 。
胡萝卜不能和白萝卜一起食用，两者营养成分相冲突 ， 不利于人体吸收，受烟害人群可以增加食用，有利于保护人体呼吸道系统 。
胡萝卜中含有的胡萝卜素是脂溶性物质，只有多放油才会提高胡萝卜素的吸收率，所以胡萝卜适合同肉类食物一起炒 。
###其它资料参考###胡萝卜一般煮7-10分钟就能熟，若是喜欢更软的一点的，可以适量延长煮的时间 。
胡萝卜煮熟后继续煮的时间不是很长是没有什么影响的 ， 但是，还会把胡萝卜煮烂，影响胡萝卜的口感 。胡萝卜煮的时间太长其中的营养成分会流失的 。
胡萝卜用冷水煮或是热水煮都可以 。若是想要用胡萝卜炖汤，一般选择冷水下锅，这样能把胡萝卜煮得较透，较烂，其中的营养成分也能更好地溶解在汤中，若是想要用胡萝卜炒着吃，一般开水将胡萝卜焯熟一下即可，所以用冷水还是热水要根据实际情况而定 。
###其它资料参考###红烧萝卜通常煮5~10分钟即可哦，这样能最大限度地保留胡萝卜的营养成分 。胡萝卜营养价值高 ， 含有丰富的胡萝卜素、维生素A及膳食纤维，具有明目护眼、润肠通便、美容养颜、增强机体免疫力的作用 。另外 ， 胡萝卜有防癌的作用 。祝您生活愉快 。
###其它资料参考###1、胡萝卜一般煮1-2分钟会熟；
2、胡萝卜本身生的就是可以吃的，所以放在水里煮的话，只是让它的口感吃上去没有那么硬脆 ， 可以变软一些 。所以一般煮上1-2分钟就可以把它煮熟，但是这时候的胡萝卜吃上去还是有一点点硬的，所以如果想吃更加软烂口感的，建议多煮上几分钟，根据自己的口味来决定煮胡萝卜的时间 。
###其它资料参考###通常煮五分钟左右，熄火后再焖5-10分钟即可 。
胡萝卜通过煮熟的方式，营养价值更高 。
胡萝卜煮熟之后 ， β-胡萝卜素的吸收率会成倍增长 。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁则由纤维素构成，人体无法直接消化，只有通过切碎、煮熟等方式，将其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能从中释放出来，真正地为人体所消化吸收并利用 。
如何完好保持地β-胡萝卜素等营养成分，与我们的日常的食用与烹调方法有着非常大的关系 。
扩展资料：
1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高 。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用 。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾 。
