西红柿不可与什么同食吗 _西红柿

西红柿不能和什么一起吃，西红柿和什么相克？

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1、不宜和青瓜同食：青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C ，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
2、西红柿忌与虾蟹类同食，西红柿富含维生素，与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒。
3、空腹时不宜食用：西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
扩展资料：
生吃不如熟吃
对于西红柿，生吃不如熟吃。西红柿不像其他蔬菜水果那样讲究新鲜。因为番茄中的茄红素存于细胞壁内，通过加热后才能有效破坏其纤维结构，使其中的最有价值的营养素茄红素得以释出，为人体吸收。所以番茄制品的好坏，不在于是否新鲜，而在于是否经过加工加热。西红柿作下饭菜肴以制成西红柿汤为好。
西红柿入汤，苹果酸和柠檬酸被溶解于汤中，可帮助胃液对脂肪、蛋白质进行消化，所以吃了油腻食物后吃点西红柿汤很有好处。西红柿中的番茄素可以抑制一些细菌和真菌，有治疗口腔炎症的作用，热天在西红柿汤中加入0.5%的食盐当茶喝，有清热解暑的功效。如果要生吃，应当买粉红的。因为这种西红柿酸味淡，生吃较好；如果要熟吃，就尽可能买大红西红柿。
参考资料来源：人民网-吃西红柿8条禁忌：不可和黄瓜同食【3】

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食用西红柿要注意四不宜：
1、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
2、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
3、不宜吃未成熟的青色西红柿，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色西红柿，会感到苦涩，食用过多可能会导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
4、不宜长时高温加热，因西红柿遇光、热和氧气容易分解，会失去保健作用，因此，烹调时应避免长时间高温加热。
扩展资料
与西红柿同吃相克食物如下：
1、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。
2、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
3、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
4、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
5、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
参考资料来源：人民网——西红柿不能和什么食物一起吃

###其它资料参考### 西红柿不能和哪四种食物同吃
西红柿不能和哪四种食物同吃，西红柿酸甜可口，营养丰富，含有丰富的维生素c，而且我们知道常吃西红柿有很多好处，并且还能防治一些疾病。以下介绍西红柿不能和哪四种食物同吃。
西红柿不能和哪四种食物同吃11、黄瓜
都知道黄瓜的味道比较偏凉爽，很合大众的口味，尤其是到夏季人们对它的购买程度极高，因为所含有点营养价值很高，属于绿色无公害蔬菜。