蒸番薯大概要多久才会熟？15分钟左右 。蒸红薯可以先用大火烧开水，然后小火再蒸15分钟左右，蒸至软糯熟透即可 。开始的大火是让红薯表皮短时间内变熟，然后再用小火蒸红薯，让红薯由内到外慢慢熟透，如此才可以蒸出红薯的甘甜，红薯也能蒸得比较软糯 。
拓展资料：红薯，旋花科番薯属一年生草本植物 。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛 ， 全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 。其长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形 ， 长4~13厘米，宽3~13厘米 ， 花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3~4厘米；蒴果卵形或扁圆形
这个要看多大块了，如果太大，也可以切开再蒸 ， 开锅15-20分钟一般是可以的 。其实蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了 。
蒸红薯的方法也很简单 ， 就是将买回的红薯洗干净，去皮 。将红薯切成块状，便于蒸熟，节约能源 。将切好的红薯上蒸锅蒸约半个小时左右即可 。最后将蒸好的红薯盛盘 。
红薯（英文： sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等 。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物 ， 长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形 ， 长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室 ， 具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色 。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉 。含糖量达到15%-20% 。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效 。北方俗称地瓜、山芋 。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿 。中医视红薯为良药 。
###其它资料参考###小红薯蒸8-10分钟左右蒸熟 。
红薯蒸多久能熟透，取决于红薯的体积大小 。体积比较小的红薯 ， 用蒸锅隔水蒸制8到10分钟就能熟透；体积比较大的红薯 ， 用蒸锅隔水蒸制20分钟到30分钟才能熟透 。红薯有很多种食用方法，可以洗净蒸制、可以烤、可以做拔丝地瓜 。
###其它资料参考###地瓜蒸多久能熟20分钟左右 。
地瓜蒸的时间长短，具体还是跟地瓜的大小以及它的品种是有关系的 。
如果是小一点的地瓜，一般十分钟左右就可以蒸熟了，而如果地瓜个头比较大的话，那么20分钟左右才能蒸熟 。
###其它资料参考###1、蒸小个红薯一般在水开后蒸15到25分钟左右即可，具体时间要看红薯的大小 。
2、如果红薯块头较大，则需要的时间更长 。判断蒸的红薯有没有熟，只需用筷子扎一扎 ， 如果能够轻松的扎透，说明已经熟透了 。再关火焖3到5分钟，这样蒸熟的红薯会更加香甜美味 。大块的红薯 ， 可以将其改刀切块，切成大小均匀的形状再去蒸 。
###其它资料参考###1红薯蒸多久好？
红薯蒸20分钟就能熟 。
红薯含大量淀粉，中心不易成熟 。所以用电压力锅蒸20分钟左右可以保证中等大小的红薯全熟 ， 而超大的红薯可以切段再蒸，小红薯蒸的时间可以控制在15分钟左右 。用筷子戳一下，心不硬也能吃 。心硬的话可以蒸5分钟 。
红薯煮多久？
煮红薯可能需要20到25分钟 。
先将红薯洗净 ， 切去头尾，锅中放清水，然后放入红薯，大火烧开 ， 盖上盖子，转小火煮20分钟左右，用筷子插入 。如果没有硬心肠，说明已经熟了 ， 可以正常食用 。
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