2.香蕉，梨切片
3.这是一瓶410克的甜酒酿，可以分2次 。
4.生粉准备勾芡
5.锅内放一碗水，水开后，放入圆子，盖上盖子 。
6.一直煮到圆子浮起来 ， 说明圆子熟了 。
7.加入香蕉，梨，白糖 ， 勾芡 。
8.再煮开加枸杞关火 。
9.香甜可口的酒酿圆子水果羹 。
###其它资料参考###怎么炸猪肉丸子？
炸出外酥里嫩的肉丸子，好吃的猪肉丸子除了外酥里嫩还应该又香又软又弹滑，我们先直接进入主题 ， 列举出猪肉丸子做的好吃的几点小方法：
1、选肥瘦一样一半的猪五花肉；
2、食材准备：淀粉、鸡蛋、食盐、葱花、姜末、生抽、胡椒粉、白砂糖、荸荠、没有荸荠的季节我们也可以用梨来代替 。
3、荸荠或梨加上淀粉、鸡蛋可以让我们炸好的猪肉丸子，更加蓬松，不会粘黏的那么紧 。
4、葱花和姜末是用来提香的，也有不喜欢放入葱花和姜末的，那就放入葱姜水 。（将捣碎的葱、姜泡成汁水放入肉馅中 。）
5、最后是手上功夫，按照一个方向搅拌这些混合的馅料 ， 搅拌时间5分钟左右，让肉馅上劲，然后把肉茸挤成核桃大小的肉丸，放入盘中待用，我们等下就可以开始炸炸猪肉丸子了 。
这待炸的猪肉丸子口感肥而不腻、味鲜、外酥里嫩，香软弹滑 ， 口齿留香 ， 见下图：
下面我们具体来说说如何炸出外酥里嫩的肉丸子的步骤：
1、准备好做肉丸的肉馅，手工剁的或者机器绞的这个随意，我在家做猪肉丸子都是自己手工剁 ， 家里有老人所以选择3份肥肉和7份瘦肉 ， 猪肉肉馅的比列采用了三七搭配的，其实也没有那么精确 ， 就是大致这样就行了 。大家也可以选择选肥厚一样一半的猪五花肉来做；
2、准备好葱花和姜末，可以多准备一些，多放些，这样炸好的猪肉丸子中的肉馅会更香，放入肉馅中，放入我们准备好的荸荠碎、淀粉、鸡蛋、盐、生抽、白砂糖和适量清水，见下图：
3、按照一个方向搅拌这些混合的馅料，搅拌时间5分钟左右，让肉馅上劲 。
4、然后把肉茸挤成核桃大小的肉丸，放入盘中待用，我们等下开始炸丸子 。
5、油锅中多放些油，加热锅中的油，油温需要高些 ， 逐一放入我们刚刚做好的猪肉丸子 。我爸是油开锅后，转中小火，再把肉茸挤成核桃大小的肉丸，挤一个就放入到锅中一个，动作娴熟非常的快，做肉丸的经验没有5年以上的好比我 ， 就是先将肉茸挤成核桃大小的肉丸 ， 一个个的摆在盘中 ， 准备好后再逐一放入油锅中炸，炸制色泽金黄就可以捞出了 。
怎么炸猪肉丸子？
炸出外酥里嫩的肉丸子，好吃的猪肉丸子除了外酥里嫩还应该又香又软又弹滑，炸猪肉丸子的制作过程大致就是这样制作的，大家如果是新手，慢慢来 ， 这做美食下厨房是有个顿悟的过程，做的多了、多思考、多学习，一定会越做越好 。
这不都11月份了，离过年也没有几个月，大家可以先将这炸猪肉丸子，多练习练习，在春节的餐桌上给每位亲人一份你炸的猪肉丸子，也让大家惊喜一番 。
###其它资料参考###四喜丸子荸荠用雪梨代替
四喜丸子是由四个大肉丸子烧制而成，寓意极好，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事，是宴席中的压轴菜 。我们这也叫它红烧狮子头，肉质松软 ， 香气四溢，深受大家的喜爱 。
很多人做四喜丸子用的是荸荠，其目的口感佳 。而我用的是雪梨，水分足，做出来的四喜丸子肉质松软不松散，口感更佳 。不管是用荸荠还是雪梨，其目的都大同小异 。
相关经验推荐
- 华南理工大学怎么样
- 仔猪断奶出现应激反应怎么办？如何消除仔猪断奶带来的应激反应
- 脆肉鲩怎么做汤
- 怎么解决红茶涩
- 女生练臀部的最好方法 女生怎么练臀部
- 脆柿子是怎么回事
- 幻塔纳维亚鬣狗基地任务怎么做 幻塔纳维亚鬣狗基地任务图文攻略
- 脆柿子怎么腌制窍门
- 无限法则新手怎么用 无限法则新手操作方法简单介绍
- 跳绳能长高吗 是怎么解释的