茶道怎么品

茶道的顺序?

茶道怎么品

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洗壶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出 。
冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬. “春风拂面”:水要高出壶口 , 用壶盖拂去茶末儿 。
封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身 。
分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组 , 放在茶托上 。“玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶 。
分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满 。
奉茶:以茶奉客 。
闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香 。
品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下,主泡火熏香 。
净手:先引茶人荷,请来宾赏茶 , 
赏具:品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器 。宜兴的紫砂壶 。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温 。
“乌龙入宫”:将乌龙茶放入茶壶 。
扩展资料:
有人说茶道是高雅人才懂的文化,其实不是因为高雅才懂茶道,是因为懂茶道才高雅 , 古代文人就喜欢以茶结交朋友,道家曾讲,茶对于养生有大功 , 普通老百姓品茶则是祛浊,享受人生 。
饮茶是咱中国人自古以来的习惯,单是茶艺的操作流程就有十三道 , 品茶首先要有一套看着就赏心悦目的茶具,再然后才有茶艺 。
中国茶道讲究“和、静”,心境的平和才是品味茶生的真谛,只有静下来才能借饮茶修身养性,茶道里传承了各大家的思想,品茶就是在品味人生,先苦才后甜,一杯茶 , 初入口是苦的,之后才有甘甜的味道,
茶中还有四气:来自于大自然的生气,生动鲜活的灵气,心中浩然长存的正气,激昂澎湃的意气,晚唐时更是出现了饮茶十德 。茶道的核心在于品,不同地位不同追求的人对于茶道的感悟大不相同 , 但都逃不过茶道的最终理念一个“真”字,茶里沉浸的是生命,
茶即是佛,感悟茶道可不是这么容易的,不管茶道的思想再怎么复杂,不变的是它的文化,每位喝茶的人都有自己的茶道,茶道所带来的是心灵和精神上的满足,所以说真正懂茶道的人也一定懂人生,因为喜欢茶,所以爱上了茶道,茶之静,洗涤了灵魂 。
参考资料:百度百科——茶道

茶道怎么品

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沏茶工序: 第一种工序: 一、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香 。二、置茶: 一般泡茶所用茶壶壶口皆较?。?需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度 。三、温杯: 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯 。四、高冲: 冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注 , 使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲" 。五、低泡: 泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡" 。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合 , 以此类推 。六、分茶: 茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度 。七、敬茶: 将茶杯连同杯托一并放置客人面前 , 是为敬茶 。八、闻香: 品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味 。九、品茶: "品"字三个口 , 一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢 。第二种工序: 怎样品茶:品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括 。具体是:备:是品茶的第一道工序,包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作 。洗(温):指对茶具的洗涤、热烫过程,主要起到消毒和温杯的作用 。?。ㄑ 。喊纯腿说钠分帧⑹群煤鸵柘八? ,备齐多种茶叶品种,让客人点茶和供客人选用 。沏(泡):沏茶时手势动作要轻柔持重,倒开水时要把茶壶上下拉三次,高冲低调,即“凤凰三点头” 。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水,有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味 。此时还要仔细辨别沏茶的水声  , 仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化 。端(敬):端茶给客人,切忌用手抓提杯边缘或握住杯身,正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底,最 好下垫托盘 , 右手拇指、食指和中指扶住杯身 。品:客人接过茶后不能举杯一饮而?。?吃口要?。纱颖谖币恍】冢杷ü嗤?,扩展到舌苔,直接 刺激味蕾 , 此时可以微微、细细、啜啜品之 。斟(加):给客人斟茶时 , 不要等客人喝到快露杯底再加开水,而要勤斟少加 。我国有“浅茶满酒”的习惯 必须注意礼节,一般以杯容量的三分之二茶液为宜 。清:要等客人离后,才能清洗茶具,收藏起来以备下次之用

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