朋友还说，四川成都从明代起开始制作茉莉花茶……也就是在古代龙泉驿东山一带的茉莉花丛中，走出一个玉一般洁白的水晶王子———人称“人间第一香”的花中王子 。龙泉山的云雾山中茶树非常多，每天夜里 ， 一群茶姑与茉莉花王嬉戏 。王子热情地在她们的青丝鬓发边插满茉莉花蕾，花香与茶香相融后袅袅不绝 。后人咏叹：“茶情偏与夜相投……冰壶低架，香雾飕飕……木樨淡了中秋 。”可见，茉莉花茶的女儿气息中 ， 也有一丝俊男的风情 。
我忽然想起了电视上的一段故事：滇西碧罗雪山余脉的“香堂人”，赋予茶道以人性化———在火塘中烧陶制的茶罐，然后将茶叶置入罐内边烤边抖动着使之受热均匀 。几分钟后，罐内透出缕缕清香 ， 再迅速灌入开水 。如果小茶罐内立刻“哧哧”作响，而且升腾一连串气泡 ， 像盛开的白莲花，主人就称这是“男儿茶” 。倘若开水倒入茶罐后，只听到“哧哧”作响，却无气泡冒出 ， 便称这是“女儿茶” 。因为男女有别，阴阳不同 。那水一入罐能够浇出男儿叱咤风云的性格 ， 也能浇出女儿贤淑文静的禀赋 。
我想，女儿茶只是一种形象贴切的称谓，其实女儿也好，男儿也罢，只要茶香入口，便也有了心头的清香甘甜 。在好山好水和雨露阳光之下 ， 伴着清风吹来，这才是极品女儿茶得以“天精地鉴”的纯净之本 。
###其它资料参考###过河卒解说女儿红的茶其实就是女儿茶，女儿茶其实就是一种普洱茶产品，是由云南上贡满清皇室的贡茶之一 。明清时期 ， 云南茶区以生产普洱紧压茶为主，产品主要有团茶、饼茶等 。茶要选用纯净水比较好，水温要90~100C，第一泡茶和第二泡茶称之为洗茶，因茶较脏所以要洗第二次，可以选用紫砂壶冲也可选用陶瓷的盖碗 。其实就是这么简单的 。
###其它资料参考###著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒” 。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！ 传说很久以前，绍兴东关有一员外盼嗣心切，无奈妻久不孕，员外寻遍周遭终得一偏方，妻方孕 ， 员外喜极之际，特酿黄酒廿余坛以庆 。冬去春来十月怀胎，员外妻诞下千金 ， 不日便迎满月，按当地习俗 ， 员外设剃头酒大宴宾客 。酒席散毕，员外见数坛好酒尚未启封，弃之不免可惜 ， 遂将此酒埋于花园桂花树下 。光阴似箭，岁月如梭，18载转眼即逝 ， 员外千金也已长大成人，其容貌艳丽，可谓沉鱼落雁、倾国倾城 。窈窕淑女君子好逑 ， 说媒提亲之 人遂络绎不绝，乃父慎思，许嫁于恩人之子 。不久 ， 大喜之日即到，喜宴间 ， 老员外与宾客欢庆畅饮，酒水渐尽仍不尽兴，老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒 ， 即命人掘陈酿以宴宾客，待酒坛出土置于宴厅，去其泥头 ， 顿时芳香扑来、浸润心脾，众人争相尝饮，无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒 ， 席上骚人不禁赞道：“地埋女儿红，闺阁出仙童”，众客称好！此后 ， 隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客 ， 形成了风俗 。此后千百年间，古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒，嫁女必饮女儿红”的习俗 。后来 ， 连生男孩子时 ， 也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红” 。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒 。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了 。
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