丝瓜是营养丰富的食物，我们也经常吃丝瓜 。丝瓜的口感嫩滑，做汤羹或者炒菜都合适 。丝瓜在夏秋季节时候当季的食物，颜色好看做出的菜色诱人 。丝瓜的烹饪后汁水多，好咀嚼好消化 。今天我们就给大家具体说说丝瓜的营养价值及功效 。
二、丝瓜维生素的营养价值
丝瓜中的脂肪和蛋白质都较为有限，但是同时有非常多的维生素，特别是维生素C和维生素B，相信大家对此都不会太陌生 。丝瓜中还有其余我们人体需要的氨基酸以及核黄素，是人体保持高活动性能力的基础，食用丝瓜使我们所期待的 。
【丝瓜的营养价值及功效与作用 丝瓜的营养价值及功效】三、丝瓜的营养功效
丝瓜能够帮助改善气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛，同时能够清热解毒，驱虫毒 。丝瓜在治疗大便出血上也有效果，有利于抗击病毒，防止过敏性病症发生 。
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