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炒锅锅灰怎么处理( 二 )

生活百科锅底


2、有时候火苗会因为锅灰的原因，从锅底蔓延到锅里，很容易引起火灾 。
清洗锅底的小技巧1、对于生铁锅
可以采用倒扣火烧法去油垢 。打开点燃煤气，调到最大火候，然后把铁锅倒扣到火焰上，烧到铁锅稍稍发红后，就停火，用锅铲猛铲锅底的油垢，很快就脱落了 。
2、对于生铁锅的锅底油垢
如果家里有废弃的食用油，例如炸鱼后的废油，则可以把铁锅倒扣在猛火上干烧 ， 烧到铁锅冒黑烟快要通红后，就把废油往油垢处泼 ， 废油会燃烧起来，快要烧完了再泼，泼个两三次即可，然后停火，用锅铲等东西敲一下铁锅(不需要怎么用力)，那个油垢就掉啦 。
3、对于生铁锅
厚实黏硬的锅底油垢 ， 还可以用刀来削掉 。菜刀等普通刀具都可以用来除垢，不过，这些刀具不容易把握力度 ， 容易伤着锅 ， 也比较费力，建议用削皮刀来刮，效果很好，操作容易 。对于粗质生铁锅和粗砂锅，还可以用热肥皂水和钢丝球擦洗油垢，但这样洗干净后，容易导致铁锅底生锈 ， 因此，洗干净后最好涂油层保护 。其他锅不建议用钢丝球擦，容易刮伤锅底，形成划痕，导致以后更多油垢积在划痕里 。
砂锅、搪瓷锅或是不锈钢锅的锅底油垢 ， 可以用白醋泡软锅底油垢，如果考虑减少粗的用量，则可以在油垢上涂醋，干了再涂，多涂几次 。泡够一小时以后，就找来玉米芯之类的软硬适中的东西，稍用力擦一下，往往就能彻底去掉油垢 。如果去得不彻底，可能是内层泡得不够透，擦掉一部分后，再涂醋泡一会后继续擦洗 。
铝制锅不耐腐蚀，硬度也不高，容易划伤，因此，可以用浓的热肥皂水浸泡1个小时以上，然后用粗布擦洗 。
4、对于砂锅、不锈钢锅或搪瓷锅
还可以用洁厕剂来清洗锅底油垢，效果非常好 。往锅底油垢处淋上洁厕剂 ， 然后静置一个小时左右，拿到水龙头去冲洗一下就OK了 。
5、对于铝锅
如果家有笋干，可以先用一两斤笋干煮水(相当于泡发和漂洗笋干)，然后捞出竹笋，把铝锅底放进煮笋后的废水里煮泡，一般十五分钟左右即可，铝锅拿出来就光洁如新啦 。对于顽固油垢 ， 可以多煮一会，中间用抹布之类的工具擦一擦 。
最后清理干净后最好将锅底涂上少许色拉油，轻轻涂匀，在火上稍烤一下，锅会发黄的慢一些 。希望以上方法能给大家带来生活便利 。

###其它资料参考###首先用百洁布将这个锅底在水下冲淋一遍，然后擦洗一下表面，这个是擦不掉那些坚硬黑垢的，但是可以去除表面的那些黑垢物质，先将表面的这些清理干净 ， 能够更好地去除下面那些坚硬的 。
坚硬部分的黑垢，需要敷一会，首先准备几张厨房纸巾，先将厨房纸巾放到白醋中浸泡到湿润，然后将其敷在锅底上面，白醋具有一定的软化作用，敷一段时间后，黑垢就会变得软一些，不会那么坚硬了 。
怎么看这个黑垢是不是变软了，可以用手指触摸一下，如果手指触摸就可以擦掉一部分，那就说明敷好了，如果不行，那就添点白醋再敷一段时间 。
最后敷好了就是用百洁布的毛毡部分细致的摩擦一下锅底位置，将上面的黑垢擦下来，然后再用水流清洗干净，最好是用清水多洗几遍，因为这些醋如果清洗不干净的话，可能对于锅具会有一定的腐蚀 。
再就是大家在意这个锅底颜色的话，最好是经常清理，因为长时间不清理只会更难清理，经常的清理一下，也是为了清洁省力 。

###其它资料参考###去除锅底灰

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