结语：以上就是为大家介绍南北杏煲瘦肉功效的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了，南北杏煲瘦肉都有哪些功效了吧，南北杏煲瘦肉这道菜不仅味道鲜美，而且具有很好的食疗效果，大家在家可以多吃一点哦 。
文章插图
南杏、北杏煲罗汉果可以 。
南北杏就是南杏仁和北杏仁 。杏仁分甜\苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏 。北杏仁有小毒，不能多吃 。
南杏(甜杏仁)--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳--煲汤用 。
北杏(苦杏仁)--质坚实--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳--配药用 。
购买南北杏仁需认清楚其“尖”巳磨掉者为佳!
另：杏仁食用要适量，过量容易导致中毒 。南杏仁甜北杏仁有毒 。
【南北杏罗汉果煲猪脯汤】
材料：罗汉果半个，南杏25克，北杏20克，新鲜枇杷叶(大片)2片，猪肺1个，陈皮1角，盐少许 。
做法：
1．猪肺洗至白色，切成块状，放滚水煮5分钟 。南杏、北杏去衣 ， 罗汉果、枇杷叶、陈皮洗干净 。去枇杷叶背面绒毛，剪开 。
2．瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料 ， 改用中火继续煲3小时，加少许盐调味，即可饮用 。
功效：润肺生津，润肠通便 。
###其它资料参考###您好！
杏仁的食用方法
如果杏仁受潮，可将杏仁切碎后，放入烤箱烤或入锅干煎，便能再食用 。生食有毒 ， 炒熟、煮熟后食用也一定要少吃。
杏仁的存储
1.把从未开封的罐 。杏仁储藏于干爽环境中，其保质期可长达两年 。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中 。
2.在干燥、凉爽的储存环境中，杏仁的最佳食用期为3个月 。所以，要避免将杏仁暴露在潮湿环境中 。
3.杏仁还适合存放到冰箱里，冷藏可以显著延长保质期 。不过在冷藏时一定要注意密实封装，以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变 。
杏仁
别名：苦杏仁、北杏仁、杏核仁、杏子、杏人
禁忌人群：婴儿慎服 ， 阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服 。
适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜有呼吸系统问题的人、癌症患者以及术后放化疗的人 。
【北杏煲多久没毒】杏仁宜搭食物
杏仁+核桃：可促进大脑发育
杏仁+芝麻：可补脑益脑、改善睡眠
杏仁+牛奶：可提高免疫力、营养互补
杏仁相克食物
杏仁+猪蹄：腹痛
杏仁+栗子：会引起胃痛
杏仁+狗血：会损伤肠胃
杏仁+板栗：会引起腹胀
杏仁+黄芪：会降低营养价值
杏仁+猪肺：会不利蛋白质吸收
杏仁+薏米：会引起呕吐、腹泻
杏仁+小米：会引起呕吐、腹泻
杏仁+猪肉：会引起腹痛
杏仁+猪肉：一起吃会引起肚子痛
杏仁+板栗：一起吃会胃痛
杏仁+葛根：身体不适
杏仁+猪肺：影响蛋白质的吸收
杏仁+黄芪：身体不适
杏仁+小米：腹泻、呕吐
杏仁+猪里脊肉：腹痛
###其它资料参考###南杏味甜，又叫甜杏；北杏味苦 ， 也叫苦杏 。
南杏（甜杏）颗粒大 ， 北杏（苦杏）颗粒小 。
甜杏仁无毒，可以入馔，苦杏仁有毒， 可入药，也可以浸泡一天之后煮熟食用 。
生吃一百颗就足以致命，属苷类中毒（内含苦杏仁苷），会引起呼吸系统的麻痹和瘫痪，最后导致缺氧，窒息 。
但北杏炒熟了，就没那么大毒性了 ， 可以吃一点，但不能过量，最好别一次性超过10克 。南杏长于补肺润燥止咳喘；而北杏则长于宣降肺气而止咳喘，二者均有止咳平喘的作用 。
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