高压锅炖骨头汤要多久 高压锅炖排骨多长时间？1、煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟 。上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂 。因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟，再挪到高压锅里，上气后将火调至微火炖30分钟 。
2、用电高压锅炖大骨头需要50分钟 。因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强，所以炖大骨头时间稍微长一些 。也就是说电高压锅上气后炖50分钟 。
您好，很高兴为您解答！用高压锅炖大骨头需要15-20分钟 。高压锅达到的温度比室温下的沸点高100度，比普通铁锅炖大骨头所需时间短，而且高压锅炖大骨头压力大、时间短，不会破坏食物的营养 。高压锅炖大骨头耗水少 ， 不用放太多水 。
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。希望我的回答对你有帮助，欢迎采纳！
###其它资料参考###用高压锅焖炖排骨的时间一般是15分钟到30分钟左右即可而且高压锅是属于通过液体在高气压下煮沸提升的物理现象这样高压锅焖炖排骨的时间会比较短一些 。而且高压锅炖排骨的时候先大火焖炖十分钟左右然后高压锅会发出声音或冒气再将火候调至小火或中火进行慢炖15分钟，这样使用高压锅闷炖出来的排骨口感会略好一些，而且会比较软烂 。
高压锅弄炖排骨的时候比较方便 ， 使用高压锅焖炖排骨，一般都会在15分钟到30分钟左右，而且会节省时间，首先使用高压锅进行们炖排骨准备的食材排骨土豆胡萝卜 。玉米葱姜干辣椒白酒老抽生抽冰糖八角花椒等材料进行备用 ， 排骨一定要清洗干净以后再进行制作不然排骨里面会有血水使用的时候会过于腥排骨冷水下锅水开以后撇去浮沫的排骨用温水清洗干净然后捞出备用 ， 如果直接使冷水进行清洗很容易导致排骨的肉质发生紧缩使用的时候口感会过于老柴
锅中放入油加入冰糖小火将冰糖融化，以后起成小泡加入一勺热水将焯好的排骨煸炒至水分减少排骨的颜色会上去加入白醋去腥料酒，黄酒老抽生抽等进行调味 。煸炒好的排骨放在高压锅内胆中加入适量的食材温水或热水盖上盖子检查高压阀是否关闭，通上电按炖肉键进行焖炖20分钟以后高压锅上汽将气体排放出去再加热十分钟，放气以后再加入少许的盐排骨一定要最后放盐，不然很容易出现肉质紧缩而使用的时候不会过于软烂 ， 排骨的营养非常丰富而且含有膳食纤维碳水化合物和脂肪蛋白质食用以后可以补充身体里所需要的营养成分预防骨骼疏松等现象但是一定要少量的进行使用防止使用过多造成脂肪堆积等现象 。
###其它资料参考###高压锅隔水炖猪筒骨汤 ， 45分钟就可以了 。
猪肉，在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高 。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克 。
猪肉食谱
回锅肉
食材：
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法：
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉，切片 。
2.辣椒切块，姜切丝或者切片 ， 蒜切小块儿 。
3.锅里倒入适量油，油烧热后猪肉下锅煸炒，煸炒到肉片呈凹进去的造型，放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱，一点点点糖，翻炒均匀 。
4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
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