超市卖的飞饼皮怎么做的 _印度

真正印度飞饼的配方？

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简单做法
材料：印度飞饼（葱香味）一张，鸡蛋一个，培根半片，豆酱一勺，生菜一根。
1、先将鸡蛋和培根煎好。用厨房纸巾蘸去多余的油份。不用解冻，将飞饼坯子放入加热的不粘锅内。
2、一面凝固起层后翻面，用铲子压一下跑气，避免饼皮过于膨胀。煎好的饼子取出来，可以抹上你喜欢的酱料，我用的是黄豆酱。
3、放入生菜、鸡蛋、培根。也可以用你喜欢的其他食材。用手抓在一起，嘿嘿，手抓饼做好了！
鸡油香葱手抓饼的做法
材料：鸡油100克、小麦面粉100克、食盐适量、细香葱3根、花椒粉适量。
做法：
1、从肥鸡腹部和皮下剔下脂肪，洗净。放进炒锅，加少许清水，小火慢煮。煮至水分蒸发，脂肪慢慢炼出油脂，至成脂渣。趁热过滤，成清澈、透明、淡黄色的油脂。
2、面粉加凉水活成均匀的面团，盖上湿布饧20到30分钟。要比饺子面团软一些，软了好操作，而且吃起来更筋道。

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食材
主料飞饼皮1个辅料油适量布面适量
步骤
原味飞饼的做法步骤11.印度飞饼准备好
原味飞饼的做法步骤22.拿出来，最好是不化开
原味飞饼的做法步骤33.底下放层面，上面也抹一层，擀成薄薄的，越薄越好哦！
原味飞饼的做法步骤44.饼铛双面预热2分钟，刷层油
原味飞饼的做法步骤55.将飞饼放入?。。】酃?分钟即可翻面
原味飞饼的做法步骤66.勤翻面哦?。。?
原味飞饼的做法步骤77.扣盖2分钟即可出锅哦
原味飞饼的做法步骤88.就这样哦
小贴士
一定要在饼皮不化的时候放两层布面哦?。。∵σΡ⌒?
###其它资料参考###“模仿印度飞饼的做法，不需抛转饼皮，只要将饧发好的面团抹点油，往四周抻拉，拉开像纸一样薄的饼皮，撒一些芝麻、苹果粒、白糖，再折叠成长方形，在平底锅里煎制数分钟，就可以在家里吃到酥酥脆脆、香香甜甜的山寨版印度飞饼，成本很低，味道并不逊色哦！”
主料面粉(500克)温水(300-325ml) 调料熟芝麻(50克)苹果(一个)油(适量)白糖(50克) 厨具平底锅、烤炉、电饼铛
1 面粉500克加入一小勺盐，倒入300-325ml的温水，搅拌成雪花片，再揉成软软的面团，摘成一个100克重的剂子，把剂子揉圆，用油整个抹匀。
2 放在盘子里，包好保鲜膜，送进冰箱冷藏一个小时以上。（注意：不是速冻，只需冷藏）
3 将冷藏过的软面团取出，放在案板上，再倒上一点油，压扁。
4 用手掌轻轻压开
5 继续用手掌轻轻推开成厚薄均匀的薄饼皮。
6 用手提起一个角，轻轻往外边拉开。
7 用双手依次提起一个边角，轻轻往外拉开，使之将饼皮拉得很薄。
8 整个饼皮抻拉得像纸一样?。词褂衅贫匆裁挥泄叵档?。
9 瞧，透明得可以看见手。
10 在拉好的饼皮上撒一些黑芝麻或白芝麻；
11 再抖撒一些白糖；
12 最后撒一些苹果细丁。
13 开始折叠，双手提起两头先折叠过来；
14 再提起另外两头往里边折叠。
15 将两边往中间折叠。
16 最后折叠成长方形就可以了。
17 电煎烤炉接通电源，开关旋转至中火位置，倒入2茶匙油。
18 18.放入折叠好的飞饼煎烤1-2分钟。
19 翻个面煎烤1-2分钟，再放一点油。此时的火力要调小火慢烤。