黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白 ， 有补血之效，十分适合贫血的人群食用 。
黑鱼有利水消肿，补脾益气之功效 ， 能辅助治疗肺炎，咽喉炎等疾病 ， 是非常好的食补和滋补食品 。尤其适合身体虚弱、贫血人群食用 。
黑鱼具有健脾利水的功效，在民间 ， 人们常用黑鱼汤治疗各种水肿 。如心脏病和孕妇水肿、脚气浮肿等 。黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源 ， 有促进泌乳的效果 。
扩展资料：
吃黑鱼的禁忌有：
1、黑鱼不能和牛奶一起吃
黑鱼自身属于高蛋白食物，食用之后会占用很大的胃肠消化功能，并且由于黑鱼属于寒性 ， 在食用之后会引起脾胃偏寒，降低脾胃的消化功能，若是在吃黑鱼的同时在喝牛奶 ， 很容易导致蛋白质摄入过多 ， 引起腹胀、腹泻等消化不良之症 。
2、黑鱼不能和寒性食物一起吃
黑鱼属于寒性的食物，它本身就有较多的寒性 ， 所以如果再和其他的寒性食物一起吃的话，就会导致人体内的寒气剧烈的增高 ， 从而引起脾胃虚寒、消化功能下降等副作用，女性则更容易出现宫寒、痛经的症状 。
3、黑鱼不能和茄子一起吃
黑鱼性寒，是寒性非常大的食物 ， 而茄子也是属于凉性的食物，这两种食物都含有比较多的寒气 ， 如果这两种食物在一起吃的话会损伤人们的胃肠 ， 容易引起消化不良 。
参考资料来源：人民网—“烤鱼”知多少？看看哪种鱼最适合你
###其它资料参考###乌鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，有疮者不可食，乌鱼为珍贵补品，可用以催乳、补血；
###其它资料参考###1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等 ， 还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；2. 适用于身体虚弱 ， 低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法 。
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