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活蚕蛹怎么做好吃

生活百科蚕蛹

活蚕蛹怎么吃？做法1：炸蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中 ， 然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹 ， 中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！
做法2：烤蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟 ， 蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油 ， 烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！
做法3：辣子蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙
具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟 ， 再将干辣椒用剪刀剪成段备用 ， 接着起锅加油烧热，油温6成热时 ， 放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用 ， 锅内留底油，放入花椒，小火炒香 ， 再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！
蚕蛹炸着就很好吃 ， 简单方便 ， 具体做法如下：
主料：小黄蚕蛹500克 。
辅料：植物油适量、盐一勺 。
步骤：
1、冻的小蚕蛹 。
2、不需要解冻，直接到锅里焯一下 ， 就不用洗了 。
3、焯水开锅就捞出来 。
4、用漏勺控出水分备用 。
5、冷油下锅炸，一定要保持小火炸，偶尔还会爆一下水分注意别烫伤了 。
6、炸变色，浮起来就捞出锅撒点盐 ， 或者喜欢吃麻辣的料撒上就行了 。

###其它资料参考###1、油炸小蚕蛹 。蚕蛹最简单并且也好吃的做法就是直接油炸，将蚕蛹洗干净，然后使用植物油油炸既可，最后撒上一些调味品，比如蒜末、葱，然后根据个性喜好放些辣味调料品即可 。
2、干煸蚕蛹味道也很不错 。首先将小蚕蛹清洗干净，（最好是放在水里浸泡一下）然后烧一锅热水，放3到4片生姜加一勺盐，然后把蚕蛹放入开锅煮五分钟捞出，炒锅热油并放干辣椒姜片爆出香味，最后将之前捞出蚕蛹倒入锅中翻炒就可以啦！
3、蚕蛹炒韭菜能够更好的激发出蚕蛹的美味 。首先将蚕蛹洗干净，并把其它各种配料准备好，其他配料包括甜辣椒、葱姜蒜和干辣椒，韭菜切成段 。然后热锅热油，爆炒葱姜蒜干辣椒 ， 接着倒入蚕蛹爆炒并且焖制3到4分钟 。最后加入盐、少许料酒和韭菜翻炒熟就行了 。
###其它资料参考###1、材料：小蚕蛹250g ， 孜然适量 ， 干辣椒2个 。
2、买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的) 。
3、锅里倒油，下干辣椒炒香 ， 倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含一定水份 ， 转小火炒一定要把水分都炒干 。
4、起锅前加适量孜然炒香即可 。
###其它资料参考###准备材料：蚕蛹300克、青尖椒1个、小米辣3个、花椒2克、葱适量、姜2片、花生油30克、鸡精1克、生抽10克、盐适量
制作步骤：
1、备齐所有的食材 。
2、青尖椒洗净后用刀切成丝，葱好小米辣切丁 ， 姜切丝备用 。
3、蚕蛹洗净后，早餐机的汤锅里加入适量的清水烧开后，放入蚕蛹先焯一下水 。
4、大火煮沸后煮10分钟左右后，捞出沥干水 。
5、平底锅烧热后，小火爆香花椒 。
6、这个时候放入葱姜爆出香味 。
7、把焯过水的葱蛹放入锅中大火进行翻炒 。

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