文章插图
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1、准备一棵白菜，将白菜的头部和尾部切掉 ， 然后对半切开，然后再将白菜切成大片，将白菜帮和白菜叶分开放，因为白菜帮和白菜叶的成熟时间是不一样的，然后再将切好的白菜分别清洗干净，控干水分备用 。
2、准备一块五花肉放在案板上切成肉片，再切点姜片和葱段，放在一旁备用 。
3、起锅烧油，油热以后先将切好的肉片放进去，开中小火翻炒至肉片变色 ， 然后在里面加点料酒去腥，翻炒均匀之后加入适量的葱段 ， 姜片和干辣椒，继续翻炒出香味再加点生抽和酱油，翻炒片刻之后加入白菜帮，将白菜帮炒软之后再将白菜叶倒进来翻炒均匀，再往锅里倒入适量的清水 ， 加入一勺十三香，一勺食用盐，翻拌均匀，开中小火将汤汁煮开 。
【怎么做白菜叶子 做白菜叶子的方法】4、锅里的汤汁煮开之后往里面加入一把粉条 ， 翻拌均匀之后盖上盖子焖炖10分钟，将粉条煮熟煮软，将粉条煮熟之后加入一把青菜进来，翻拌均匀，之后加入一勺鸡精再次翻拌均匀就可以出锅了 。
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