柠檬切开后可以放多久？ 柠檬切开后可以放多久
柠檬切开后可以放多久，柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它不仅富含维生素C，而且还含有人体所需的大量元素 ， 但是柠檬切开后又可以放多久呢？本文内容为大家做出详细的解答 。
柠檬切开后可以放多久1常温
柠檬中的水分含量及营养成分丰富，切开后容易受到外界微生物的污染，在常温下的存放时间不是很长，一般放2-3天就可以了 。
低温
低温可以抑制微生物的生长及繁殖，在一定程度上可以延长柠檬的保质期，一般可以存放一周到半个月左右的时间 。
切开的柠檬怎么保鲜
冷藏保鲜
将柠檬用保鲜膜封好后，直接放入冰箱中冷藏即可，注意不要放在有积水的地方哦！
腌渍保鲜
蜂蜜有一定的防腐作用，因此可以将柠檬洗净、切片，放到干净的玻璃罐或塑料罐中，然后再用蜂蜜腌渍柠檬，这样不仅可以让柠檬变得比较甜，而且还可以延长新鲜柠檬的存放时间 。
柠檬切开后可以冷冻吗
不建议冷冻 。
冷冻室内的温度一般都在零下30度左右，温度十分低，对于柠檬而言，放在零下30度的环境中 ， 极易受到冷害，降低柠檬的营养价值，而且柠檬在解冻的过程中，果肉内部的结构组织也会受到一定的破坏，果肉比较松软 ， 水分流失的也比较多，因此，柠檬切开后不易放冰箱冷冻 。
没有切开的柠檬能放多久
常温
没有切开的柠檬不易受到外界微生物的影响 ， 因此，保存的时间都是比较长的，一般在常温下可以放一周左右的时间 。
低温
如果是冬天或是将柠檬放到冰箱中冷藏，一般1-3个月内柠檬都能完好保存，保存的时间较长 。若是在存放过程中发现柠檬已经缩水变皱的话，那么就应该尽快食用完 。
柠檬切开后可以放多久2柠檬切开后在常温条件下能够保存半天到一天 ， 食用前要用开水先烫一下 。冬天可以保存三天左右，但是时间长了会委缩，失去食用价值 。用保鲜膜包好放冰箱能保存3-5天的时间 。
切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝 。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝 。不过两种都要保证不要带水 ， 否则有可能会烂掉 。榨好的柠檬汁的保存：榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发 。完整的柠檬的保存：完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右 。
柠檬是世界上最有药用价值的'水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益 。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成 ， 并保持它们正常的生理机能 。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护 。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少 。这样，细胞组织就会变脆 ， 失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用 。
柠檬的用法：
1、鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用 。
2、制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
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