【鸡蛋火腿皮蛋的制作方法 怎样做鸡蛋火腿皮蛋】
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1、用料:火腿2根,鸡蛋3个 , 皮蛋2个 。
2、皮蛋切开放入玻璃容器中,加上火腿,分别倒入蛋清上锅蒸 , 因为家里只剩一根火腿的原因 , 切开对半只能这样!放2根就刚好平均皮蛋的两边了 。
3、蒸几分钟再倒入蛋黄,差不多时间等凝固即可 。
4、调上自己喜欢的酱料(因为放的火腿不足的原因导致切开不平均)不影响口味 。
5、美味可口的皮蛋火腿鸡蛋做好了 。
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