【苦茶】
老曼峨的苦茶虽说是重苦，但却是能化开的苦，并非苦而不化 。老曼峨苦茶的“苦”在普洱茶中是当之无愧的第一 ， 而随着苦化开而来的回甘，在众多普洱茶中也是名列前茅，或者说老曼峨苦有多霸道 ， 回甘生津就有多猛烈 。老曼峨的苦和甘是两种对应而生的极致滋味体验 。老曼峨的苦茶淋漓尽致的阐述了四个字--苦尽甘来 。饮过老曼峨之后，会给人一种余味饶舌，久久不绝 ， 舌底鸣泉，回味无穷之感 。
图为老曼峨古茶树南茗佳人拍摄
综上所述，无论是老曼峨甜茶的清苦 ， 还是苦茶的重苦 ， 都是苦而能化，化而能生津、回甘，而非只是一味的化不开的苦 。老曼峨的茶是饮一口就令人难以忘怀的，能够带给人苦尽甘来的品饮体验的 。作者：本文由南茗佳人（公号ID：nmjrtea）原创 ， 说茶网首发 。
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###其它资料参考### 老曼峨堪称西双版纳最古老的布朗族古寨，据记载丛建寨到如今已经长达1380年，如果说保塘的古茶园堪比自然博物馆，那老曼峨就是活脱脱的普洱茶人文 历史 博物馆了 。
点击链接观看完整视频>>> 老曼峨收茶日记
大家好，我是老高 ， 这次和大家去感受布朗山老曼峨的霸道 。
说起霸道，喝过老班章的茶友都知道该茶口感之强烈 ， 而老曼峨丝毫不逊色老班章，甚至有人通过制茶工艺将老曼峨当做老班章去卖 。
这次我约到了王兄，一起到老曼峨的古老茶园去看看，一起分享老曼峨的春茶 ， 而王兄是这个寨子的上门姑爷 ， 和当地布朗山的姑娘结婚最终长居在这里 。
看完茶山跟着这位姑爷一同前往初制所，顺便自己也上手炒茶感受，帮我倒鲜叶的姑娘正是姑爷的爱人 。
老曼峨炒制前必须让锅温到达300 ， 再进行冷却至260 ，这样锅面才受热均匀，也才能在炒制的过程保证茶叶均匀受热，并且炒制的技巧非常讲究，要感受每一片茶叶的变化 。
其实光这么一锅就已经高达一万多了，因为物以稀为贵，老曼峨的古树茶不比老班章古树茶差，其本身的产量也不高，所以一锅六公斤的鲜叶炒制的干茶就去到了一万多了 。
话不多说，我们来品尝下老曼峨的苦茶，老曼峨的条索肥大 ， 叶体厚实，黑亮显毫 ， 其茶汤色泽金黄，透亮清晰，入口极苦 ， 但马上回甘生津快，比甜茶的口感要更醇厚，滋味犹如黄莲，苦尽甘来 ， 老曼峨的茶气霸道 ， 哪怕到了十泡以后茶气依旧浓郁扑鼻，十分耐泡 。
几泡过后，生津是我的第一感觉，如果做成老茶，放个十年八年甚至二十年后它的苦涩退却 ， 茶气会沉香浓郁，口感醇厚润滑 ， 回甘生津更加明显这才是老曼峨真正苦茶魅力所在 。
如果是你 ， 你会选择老曼峨还是老班章？
相比老班章的高昂价格 ， 老曼峨的性价比要高不少 。
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大自然的馈赠！老曼峨古树头春现炒 ， 老高喝完直接掏钱买下一大袋
###其它资料参考###1、老曼峨茶可以分为苦茶、甜茶，苦茶是指古树茶，树龄可达数百年 ， 与原始森林混合生长，采取原生态种植方式，不会打药、施肥 ， 只有人除草、松土，不会过度管理 。甜茶是指树龄较短的茶树，是近些年新种植的 。
2、老曼峨的古树普洱茶，干茶芽头肥壮，满披白毫 ， 冲泡后汤色金黄明亮，滋味浓烈厚实 ， 入口时苦味较重，但回甘很快，独具绵长和清爽 。并且十分耐冲泡，久泡有余香 。
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