炒螺丝煮多久

炒田螺要多久才算熟?

炒螺丝煮多久

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炒田螺要多久才算熟
炒田螺要多久才算熟 , 田螺是非常常见的一种水生动物,因为它的肉质鲜嫩,并且还具有许多非常不错的食用功效,所以很多人都是经常会烹调田螺食用的 。以下炒田螺要多久才算熟 。
炒田螺要多久才算熟1煮30分钟后即可出锅 。
田螺是一种美味的水产品,很多人都喜欢吃而又不敢吃,担心会感染寄生虫 。从流行病学来讲,田螺中的寄生虫一般是血吸虫,因此如果不彻底杀菌,容易导致血吸虫病,对人体造成一定的危害 。通过爆炒和烹煮,大概30分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭 , 所以,只要田螺充分煮熟后就没事,可以放心的吃 。
扩展资料:
田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科 。田螺在中国大部地区均有分布 。田螺对水体水质要求较高,产量少 。可在夏、秋季节捕取 。淡水中常见有中国圆田螺等 。田螺雌雄异体 。
田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成 。从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间 。田螺为分批产卵,每年3月~4月开始繁殖,在产出仔螺的同时,雌、雄亲螺交受精 , 同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺 。一只母螺全年约产出100~150只仔螺 。
炒田螺要多久才算熟21、田螺怎么炒好吃
一、先把田螺放到水里养一天 , 大概到明天就可以把泥沙吐干净了 。
二、材料:
豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋(酸豆角也可以)
三、做法:
1、把田螺尾敲掉,洗干净后晾干水 。
2、将田螺放入锅中用中火炒一下,放些盐,这样多余的水份就可以煸出来 。
3、酸笋也要先下锅加盐煸水份,然后起盘放在一旁待用 。
4、之后热油锅放进蒜头、姜、干辣椒、豆豉、紫苏叶煸炒,香味出来后把田螺、酸笋倒下锅,放进一起炒,加入盐、蚝油等配料,大概炒10分钟就可以了 。
2、吃田螺对身体的好处
其实田螺富含非常丰富的营养物质 , 比如说蛋白质、维生素、以及钙、铁等物质,对我们的身体保健 , 有很大的功效,同时田螺也有很好的清热明目效果,对治疗黄疸、脚气以及痔疮 , 都可以起到很好的功效,所以说适当的吃田螺 , 其实不仅仅是享受它的美味 , 同时也可以给你提供很好的营养保健价值 。但是需要提醒大家在吃田螺的时候,应该注意清洗干净,因为田螺的.寄生虫很多 。
3、田螺应该怎么清洗
田螺因为有很多纹理所以不好清洗,容易残留细菌 。建议这种方法:在水里浸泡一段时间,然后拿牙刷说着其他小刷子一个一个清理干净,一定要有耐心 。洗干净外面之后,泡在清水里面 , 不停地搓洗,可以在水里加盐 , 这样效果更好 。
田螺适合很多人吃 , 因为螺肉中含有丰富的维生素、蛋白质和铁钙,可以补充身体需要的营养成分,但是因为田螺的生长环境比较特殊,如果清洗不干净会损害人体身体健康,刚买来的田螺需要在水中静泡两三天,减少田螺中含有的泥沙,除此之外还需要用牙刷特别刷洗,因为黏附在外壳上的脏物不容易清理,同时在浸泡的时候还可以放入食盐,不但有清洗的功能还能增加口感 。
4、田螺的饮食禁忌
1、死田螺不能吃
2、为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳 。

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