羊肉火锅的做法
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1
先做火锅底料，西红柿洗净切块，葱姜去皮洗净切块
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2
炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜片 ， 下入西红柿翻炒
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3
炒至西红柿汤汁浓郁
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4
加入适量的水煮开
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5
非常棒的火锅底料就做好了，好吃不腻 ， 倒入火锅中，开大火，接下来就可以下入耐煮的配料 ， 比如鸡肉丸、宽粉条等，煮开便可以开餐啦 。然后根据自己的喜好下入羊肉、蔬菜，其实涮火锅没有先后顺序，自家吃喜欢吃啥就入锅涮啥，边煮边吃，最后再来点手擀面，真是好吃到撑
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6
家人最爱吃羊肉火锅 ， 买了2斤羊肉没吃完，吃掉600g 。除了羊肉根据个人的喜好也可以涮猪肉、牛肉、鸡腿等
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7
鸡肉丸，小朋友爱吃丸子，每次涮火锅必点的配料
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8
配菜生菜洗净，爽口菜，每次吃火锅必备的蔬菜
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9
配菜金针菇，去掉根部洗净，油菜择洗干净 ， 青菜类随自己的喜欢的口味搭配，没有特别要求
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10
香菜择洗干净，红薯去皮洗净切片 。根据自己的喜好，也可用土豆、白萝卜等可切成片状来替代
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11
锅内底料再次烧开，放入生菜、油菜等绿色蔬菜，因为绿色蔬菜容易熟 ， 尤其是生菜过水就可以吃，但是建议软了或汤料烧开后吃，这样更好吃更入味，最后可以下入手擀面 。
羊肉火锅的成品图
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