煮了的螃蟹怎么保存多久 _螃蟹

螃蟹煮了吃不完怎么保存煮好的螃蟹常温能放多久？

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1 螃蟹煮了吃不完怎么保存螃蟹煮了吃不完建议放冰箱冷藏保存。
螃蟹中含有丰富的蛋白质、脂质，多种维生素以及矿物质，在保存不当的情况下，容易滋生细菌，发生腐败变质。将煮了吃不完的螃蟹放冰箱冷藏，冰箱冷藏状态下，可以很好的抑制细菌的生长繁殖，可以适当延长螃蟹的保存时间，不容易发生变质。
2 煮好的螃蟹常温能放多久不超过一天。
煮好的螃蟹如果在30度左右的常温条件下，建议保存时间不要超过2个小时；在20度左右的常温条件下，建议保存时间不超过4个小时；在10度以下的常温条件下，可以存放不超过一天。
如果煮好的螃蟹在没有立即食用，再次食用时需观察螃蟹是否发生变质，且需要彻底加热食用。
3 煮好的螃蟹过夜还能不能吃视情况而定。
1、能吃：煮好的螃蟹在保存条件良好的情况下，如果肚皮颜色未发生变化，且没有异味伴随，一般说明没有变质，过夜后再彻底加热是可以继续食用的。
2、不能吃：煮好的螃蟹在保存不当的情况下，如果肚皮颜色呈黑色，且伴随异味，一般说明螃蟹发生变质了，不能继续食用，变质的螃蟹食用后可能会引发腹痛、腹泻等身体不适症状。
4 螃蟹煮了发苦怎么回事视情况而定。
1、螃蟹不新鲜：如果螃蟹不新鲜或者已经死了的状态下，煮熟之后味道就会出现发苦的现象。
2、螃蟹未成熟：螃蟹未成熟的时候，蟹黄颜色较浅，没有结块，煮熟之后吃起来就会发苦。
3、螃蟹净养时间不足：螃蟹的表面和和身体可能存在污垢，如果净养时间不足，会导致螃蟹腹部污垢不能及时排出，食用时会出现发苦的现象。

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事实证明，如果你把它放在冰箱里或者放置在室温下，肉很容易被杀死，但如果你重新加热，它会有一种特殊的鱼腥味，所以每次煮的时候，最好吃几个，尽量不要留下。如果要吃的话，尽量回锅蒸透再吃，但是要盖好放在冰箱的冷冻(不冷藏)层。因为煮熟的螃蟹接触到雾、露水等后有毒。，第二天一定要再煮一遍，在开水里，开锅后加热半个小时，防止螃蟹里的微生物被完全杀死。避免吃没有调料的螃蟹。因为螃蟹是凉性的，所以要配上姜末和醋，防止伤胃。但是如果它变坏了，最好扔掉。虽然很浪费，但是健康更重要。
以下是几种拯救它的方法:
如果当晚不吃，可以用保鲜膜包好，完全凉透后放入冰箱。有条件的话也可以冷冻。不过，冰箱里存放的熟螃蟹最迟不要超过第二天中午，再吃的时候要记得再煮一遍。吃的时候最好放点姜末，有利于杀菌。这样吃螃蟹既能保证享受美味，又能兼顾安全。
如果想吃煮熟的螃蟹，尽量回锅蒸透再吃，但要盖好放在冰箱的冷冻(不冷藏)层。因为煮熟的螃蟹接触到雾、露水等是有毒的。，第二天必须在开水中再次煮熟，开锅后加热半小时，以免螃蟹中的微生物被完全杀死。避免吃没有调料的螃蟹。因为螃蟹是凉性的，所以要配上姜末和醋，防止伤胃。但是如果它变坏了，最好扔掉。虽然很浪费，但是健康更重要。
如果煮熟的螃蟹存放时间较短，可以用保鲜膜覆盖，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6-8小时，前提是冷，温度低。如果天气炎热，如果想短时间保存煮熟的螃蟹，就要把它们放在冰箱里。这种中午的螃蟹可以养到晚上，但不能过夜。如果要长时间存放煮熟的螃蟹，比如隔夜存放，就要放在冰柜里。但是直接冷冻容易让煮熟的螃蟹失水，变得非常干，不好吃。冻的时候可以和煮螃蟹的汤一起冻，可以保持螃蟹的鲜味。