煮牛奶大概要煮多长时间 煮牛奶大概要煮多久呢时间？1、生牛奶煮多长时间最好 ， 取决于煮奶温度 。如自己在家煮，把牛奶煮开后持续25秒即可，如巴氏消毒需持续半小时左右 。
2、煮奶温度大概是将近100℃ ， 半分钟之内一些细菌能被杀灭掉 。如低温消毒即巴氏消毒，如60℃左右，需持续大约半小时才能把一些致病菌杀掉 。如果温度再高，如70℃-80℃消毒，可持续25秒以上 。如煮到将近达到100℃的情况下，实际25秒即可，即半分钟左右 。基本上把各种细菌 ， 尤其是致病菌可被杀灭掉，如持续时间更久，奶中营养成分会相应受到一定破坏 。因此，大家掌握时间即煮开，半分钟即可使用 。
煮牛奶通常用大火煮沸后，放到灶上用文火煮三分钟 。
生牛奶是新鲜的牛奶，须经过煮好后才能饮用 。煮牛奶，既保留了牛奶的营养成分，又杀死了牛奶中的病菌 。
鲜牛奶中含有钾，长期喝鲜牛奶，能保持血压平稳，使中风的危险减少一半 。可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅，具有美容养颜的作用 。
牛奶（milk），是最古老的天然乳制品之一 。牛奶有降低食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的反流 。
###其它资料参考###1、鲜牛奶一般煮5秒左右即可 ， 尽量不要煮的时间过长，主要是如果长时间煮牛奶 ， 可能会导致牛奶当中一些营养成分受到破坏 。
2、牛奶属于一种比较常见的饮品 ， 里面有大量蛋白质以及维生素和微量元素，尤其是钙含量值比较高的，能够起到一定补充营养物质的效果 。但是在平时喝的时候也要注意用量，尽量不要多喝，避免加重胃肠的负担 。
###其它资料参考###一些挤出来的生牛奶是需要加热杀菌消毒才可以食用的，这样的牛奶营养价值比市面上的普通牛奶更高，那么鲜牛奶应该怎么加热呢，怎么样才算是熟了呢 。
鲜牛奶煮多久可以喝
新鲜牛奶煮沸大约3-5分钟即可 。因为在新鲜的牛奶中含有牛型结核杆菌，煮沸后即可杀死，牛奶刚沸腾是气体上升，煮沸3分钟以上才会有效
鲜牛奶煮多久才正确
1、煮牛奶要注意温度（大火煮牛奶沸腾后离火）
煮牛奶时不能温度过底，不然会让牛奶中的营养成分流失，也起不到杀菌的作用 。正确的煮牛奶方法是把牛奶放在奶锅中，用大火加热煮开，然后关火，过一会再开火煮开 ， 如此反复3至4次，就能把牛奶煮好的，取出以后降温就能饮用 。
2、煮牛奶不能长时间沸腾
煮牛奶时不能让它长时间沸腾，因为牛奶在煮制时如果长时间沸腾，会产生一种含焦糖，这是一种可以致癌的成分，人们食用以后会对身体不利 ， 让癌症高发，危害身体健康 。因此煮牛奶时，它沸腾以后就要及时关火 。
3、煮牛奶不能加糖
很多人煮牛奶时为了改变口感喜欢加一些糖类，其实这么做并不对 ， 因为牛奶中的氨基酸与糖在高温的环境中会形成一种果糖氨基酸，它是不容易被人体吸收的，如果想改变牛奶的口感，可以在它煮好降以后再把白糖放入调匀，然后再喝，口感也是比较不错的 。
鲜牛奶可以加热喝吗
可以加热喝 。鲜奶中含有大量的蛋白质、脂肪和乳糖，具有较高的营养价值，对鲜奶进行加热处理，可以杀死奶中的细菌及消灭引起鲜奶变质的微生物 ， 虽然高温会对牛奶中含有的维生素造成破坏，但牛奶中除了含有维生素B2、维生素B12外 ， 其他人体所需的维生素的含量较低 。另外，高温虽然会导致蛋白质变性，但不会对其营养价值造成影响 。因此，鲜牛奶可以加热后食用 。注意：现实市场上购买的鲜奶，都经过巴氏杀菌或高温灭菌处理，因此不需要继续加热杀菌，打开包装即可食用，如鲜奶放置冰箱冷藏后过于冰凉 ， 可以采用隔水加热的方法 。
