牛奶鸡蛋要煮多久 _牛奶

鲜奶炖蛋做法要几分钟？

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嫩滑牛奶炖蛋
能15分钟完成所有步骤，还能做出振腾腾开开心的嫩滑牛奶炖蛋，以后爷俩的宵夜就是你吧！谢谢亲们的喜欢，现在新增一个早餐玻璃碗时间，在最后一步骤中。
用料
鸡蛋1个(50克左右)
牛奶180克
糖25克
嫩滑牛奶炖蛋的做法
把所需材料全部准备好，在蒸锅中加适量水开大火烧开
用一个大一点的碗把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
搅拌至糖融化
报牛奶倒入鸡蛋液中
搅拌均匀
准备好的小碗
把蛋液过筛
过筛出来的蛋白
把过筛好的蛋糊放到，蒸笼上
蒸碗上盖个盖子或用保鲜膜盖一下，表面用牙签扎几个孔透气
再盖上蒸笼盖，用手机开始计时5分钟，5分钟后关火，再用手机开始计时5分钟后开?
嫩滑细腻
如豆腐般光滑
此款早餐玻璃碗，因为杯子比较厚，所以时间要加倍，大火蒸10分钟闷10分钟
小贴士
容器的大小，蒸的时间有所调整

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牛奶可以煮鸡蛋，具体做法如下：
主料：牛奶200ml、鸡蛋1个
辅料：清水50ml、白砂糖适量
步骤一：将牛奶倒进奶锅中加入清水。
步骤二：小火加热至沸腾。
步骤三：准备一个鸡蛋，不要打散。
步骤四：轻轻倒入奶锅中，不要搅拌。
步骤五：煮到蛋黄疑固加入适量白砂糖拌匀即可。
第一步
第二步
第三步
第四步
第五步
成品

###其它资料参考###用料
主料
鸡蛋3个
纯牛奶600毫升
辅料
白糖
40克
纯牛奶炖鸡蛋的做法
1.
鸡蛋和牛奶备好。
2.
三个鸡蛋打入深碗中（碗要大点）。蒸锅内加水，小火将水烧开。
3.
用打蛋器打散，打细腻一些。
4.
加入白糖，再搅匀。打久一点哦。
5.
另取一碗，备600ML牛奶（我这一个碗约200ML，倒了三碗）
6.
将牛奶倒入蛋液中。搅匀
7.
锅中水开，将生蛋液放入蒸锅中，加盖。如果没有盖，可以加保鲜膜哦。滚水炖10-12分钟。关火后取出放凉即可食用。
纯牛奶炖鸡蛋成品图
烹饪技巧
1、这款制作十分简单。最最主要的是将鸡蛋液打细腻一些，或者用筛子过下筛，过滤掉一些筋膜。
2、加入牛奶和白糖后都要打匀。
3、开水上锅蒸，时间不要太久，怕老。
4、蒸的时候要加盖，或者加保鲜膜哦。以防止蒸馏水掉入蛋液中影响美观。
5、蒸这个菜菜的时候，可以一次蒸些包子馒头或者其它蒸菜。一举多得哦。节约资源。

###其它资料参考###纯牛奶炖鸡蛋的做法
主料；鸡蛋3个、纯牛奶600毫升。
辅料；白糖40克。
1、鸡蛋和牛奶备好。
2、三个鸡蛋打入深碗中（碗要大点）。蒸锅内加水，小火将水烧开。
3、用打蛋器打散，打细腻一些。
4、加入白糖，再搅匀。打久一点哦。
5、另取一碗，备600ML牛奶（我这一个碗约200ML，倒了三碗）
6、将牛奶倒入蛋液中，搅匀。
7、锅中水开，将生蛋液放入蒸锅中，加盖。如果没有盖，可以加保鲜膜哦。滚水炖10-12分钟。关火后取出放凉即可食用。
8、纯牛奶炖鸡蛋的成品图。
扩展资料