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带壳的黄豆怎么煮好吃( 四 )

生活百科黄豆


黄豆吃多了会流失掉体内较多的碘 。
3、加重肾脏负担
过量食用黄豆会使你的蛋白质过多,增大肾脏的负担 。尤其老年人吃黄豆要适量,不可贪多 。因为老年人各脏器功能减弱,过多的摄入黄豆制品,不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外,加重肾脏负担 。
另外,黄豆含有大量的嘌呤碱,嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担,因此,当肝、肾器官有严重疾患时,注意要少吃或不吃黄豆 。
4、降低精子质量
###其它资料参考###酱香豆皮
用料
豆皮尖椒香肠大蒜黄豆酱油
酱香豆皮的做法
尖椒洗净，尖椒、豆皮、香肠切好 ， 形状尽量统一
大蒜切碎 ， 热锅入油爆锅
飘出香味之后 ， 入豆皮翻炒，放一大勺黄豆酱，可以适当加点儿水稍微煮一下
放尖椒、香肠 ， 翻炒
收汤汁，起锅，得嘞~
豆皮肉卷
用料
豆皮猪肉馅鸡蛋淀粉葱姜蚝油盐生抽少许
豆皮肉卷的做法
猪肉馅打入一个鸡蛋加入所有调料 ， 依据个人做饭经验放多少 。用筷子搅匀 。
把豆皮摊开，把调好的肉馅平铺里面，像紫菜包饭那样做 。然后卷起 。
然后放入盘子，冷水上锅蒸，开锅后15分钟即可
凉拌豆皮
用料
豆皮2张胡萝卜半根或者更少芹菜1跟香菜少许酱油少许陈醋少许辣椒视个人情况增加
凉拌豆皮的做法
将豆皮切长条，胡萝卜切丝，芹菜与香菜切碎，芹菜叶可留着装饰，如果喜欢更脆口感，可用西芹！切菜期间可以烧开热水，切好后放进按照顺序放进锅里滚，豆皮滚到开水变白即可 。其他材料稍微过过水就xingq
然后带手套，将材料混合，按照酱油，陈醋2：1的原则慢慢调味，可加一点点白糖提味 ， 鸡粉少许，最后撒点葱装饰
干锅豆皮
资料：豆腐皮2张、香芹2棵、青椒5-6个、红辣椒5个
做法：
1、豆腐皮洗好切成条，沥水备用
2、将辣椒，芹菜切好
3、将豆腐皮炸至外表金黄即可 。
4、炒锅里加适量油，参加花椒、八角、香叶、一半青辣椒、一半红辣椒（留意：是一半辣椒、一半辣椒、一半辣椒）参加炸好的豆腐皮翻炒 。
5、再参加少数生抽、200毫升凉开水 。盖上盖子小火炖约15分钟 。
6、参加剩下的辣椒和芹菜，翻炒至芹菜熟透，参加少数白糖、蘑菇精 ， 盐调味即可 。
香菜炒豆皮
资料：香菜1小把、豆腐皮2张、干辣椒1小抓
做法：
1、香菜切段、豆腐皮切丝
2、锅烧开水，放豆腐皮丝焯水10秒捞出沥干水
3、取一个小碗，倒入酱油
4、锅烧热油，放干辣椒炒香
5、放入豆腐皮丝
6、倒入酱油、蘑菇精、盐
7、最终放入香菜爆炒均匀即可
菊花豆皮
用料：豆皮150克，胡萝卜适量 ， 生菜两片，色拉油、糖、盐、蘑菇精、水淀粉、熟黑芝麻少数
做法：
1、豆皮切成大片，半数后是细长的长方形块状，胡萝卜洗净去皮，切成小小的薄片 。
2、胡萝卜用少数油煸至橙黄后盛出，原锅倒入开水，加一小勺盐，将豆皮放进去煮透后捞出 。
3、豆皮半数后，相连的这端切成细条 ， 另一头不要堵截，悉数切好后卷起来，散开即成菊花状 。
4、原锅留少数汁水，加糖、盐、蘑菇精、水淀粉勾薄芡，浇在豆皮上，接着用胡萝卜和熟黑芝麻装点花心即可 。
辣椒炒豆皮
资料：干豆皮 ， 竹笋，青红尖椒
做法：
1.干豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡 。软身后，切宽条待用 。

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