只有大米怎么做零食 _大米

剩米饭可以制作哪些日常零食？？

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米饭，是我们日常最常吃的主食。……对于很多人来说，每天的餐桌都离不开米饭。
但是，我们不可能每天都把做出来的米饭吃光，经常会剩一些米饭。……这些剩下来的米饭如果扔掉，就是浪费。……如果我们能够将其利用起来，就可以做出很多独特美食。
以下几种用剩米饭做出来的零食，简单方便，而且美味，非常受欢迎。
1，米饭冰淇淋。
具体做法：将米饭和牛奶混在一起，搅匀，然后再加入黄油和糖，搅拌到浓稠状，倒入模具之中放入冰箱冷冻2小时即可做出美味的米饭冰淇淋了。
2，锅巴。
将米饭均匀地摊在锅里，用小火慢慢地烘，直到米饭变得又干又脆，锅巴就做好了。……这是非常美味的日常小零食。
做锅巴的时候，如果能在米饭里加入一点调味料，那么，做出来的锅巴就更好吃了。
3，米饼。
米饼的制作方法与锅巴类似，只不过米饼加入的调味料更独特一些，烘烤的方式也与锅巴不同。
4，寿司卷。
用剩米饭与其他食材相搭配做成寿司卷，口味非常独特，其口感和味道甚至比米饭本身更加精彩！
5，粥。
剩米饭拿来煮粥，很多人都这么做过……晚饭时剩下的米饭放到冰箱里冷藏保鲜，第二天早晨煮成粥，不但美味，而且不浪费。
日常我们还可以用剩米饭加入大枣、银耳、莲子、枸杞等食材熬成各种口味和功效的粥，喝起来不但美味，而且具有养生的功效。
以上几种用剩米饭做出来的日常零食，都是非常美味的食物。我们可以尝试做一下，会给我们的餐桌增光添彩的！

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一、【大米锅巴】
做法：1.碗中放入煮好的米饭，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀
2.加入适量的面粉然后揉成面团，面粉要分次加入噢！
3.揉好后将案板上撒上一层干面粉，将面团用擀面杖擀成薄薄的圆饼
4.用刀把擀好的圆饼切成小块儿
5.起锅，锅中加入食用油，油温五成热时下入切好的小块儿，小火慢慢炸
6.炸制微黄时用漏勺将其捞出，然后再开大火，复炸一次，炸至焦黄色时立刻捞出倒入碗中
7.撒上一层辣椒面、孜然粉、少量的食盐，然后将它抖动一下，让每一片锅巴都能裹上调料
装盘
香辣可口的大米锅巴就做好了，咬一口真的是嘎嘣脆，你学会了吗？
二、【米老头】
大米能做成一道十分好吃的小零食，很多人应该都吃过，那就是【米老头】了，我们这叫米花糖。米老头香甜酥脆，很多小孩子都超级爱吃。
【米老头】食材：一碗大米、适量熟花生、芝麻、白糖
做法和步骤：
第1步：食材简单处理一下~
准备一碗大米（300g），洗净之后沥干水分备用。准备一把炒熟的花生仁和黑芝麻，不喜欢吃花生皮的朋友可以将花生仁搓去皮，备用；
第2步：大米的炸制过程~
锅中加入足量的食用油，油温6成热的时候，将大米倒入油锅中，开中小火炸。一边炸制一边用锅铲搅拌，让大米都均匀受热。等大米炸至膨胀浮起、表面微微发黄之后，控油捞出备用；
另起一锅，不用加油，锅中加入少量的水（50ml左右即可），然后倒入300g白糖，开小火加热。一边加热一边用锅铲不停的翻拌，一直翻炒至白糖完全融化成糖浆，就可以放入炸好的大米了。