羊油怎么利用

羊油可以做什么??羊油可以用来制作蜡烛,用细苇管为蜡芯,将苇管蘸牛羊油,连蘸数层后,再用刀削圆,外敷颜色,并写上字,即制成蜡烛 。
羊油还可以用来做花卷,把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来呈条状,最后用刀切成一小段一小段的,最后放到锅里蒸,吃的时候一定要热透,不然羊油会腻在一起 。
羊油还可用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等 。
扩展资料羊油是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制?。?其主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯 。
新鲜的羊油经精制后可供食用 , 可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症 。内服可烊化冲服,外用熬炼入膏药涂敷 。外感不清、痰火内盛者忌作药用 。
参考资料来源:百度百科—羊油
可以用来做羊油饼,做法如下:
主料:面粉100g 。
辅料:胡椒粉适量、盐适量、葱适量、芝麻适量、羊油适量 。
步骤:
1、准备好食材 。
2、面粉放点盐,加适量温水 。
3、揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住 , 醒20分钟 。
4、葱洗净切碎 。
5、把面团擀成薄饼 。
6、刷上适量羊油,撒些盐 。
7、撒些胡椒粉,葱花 。
8、从上往下卷起 。
9、卷成团 。
10、再擀成薄饼 。
11、刷些油,撒些白芝麻 。
12、取平底锅放入羊油,油热,放入薄饼 。
13、中火,两面煎成金黄色即可 。
14、切片食用 。

###其它资料参考###用途:羊油可以用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等 。新鲜的酯经精制后可供食用 。
简介:白色或微黄色蜡状固体,相对密度0.943~0.952 。熔点42~48℃ 。碘值38~42 。皂化值194-199 。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯 。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制取 。
来源:多由熬煮羊的内脏和皮下脂肪组织而得 。
食疗作用:
羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用;可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症;内服可烊化冲服,外用熬炼入膏药涂敷 。外感不清、痰火内盛者忌作药用 。
宜忌:《随息居饮食谱》:“多食滞湿酿痰,外感不清、痰火内盛者均忌 。”

###其它资料参考###羊油可以添加到菜肴里面,以下为羊油鸡蛋面的做法:
1.羊油放入锅中;
2.慢慢煸出油份加入姜蒜末炒香;
3.加入西红柿炒出汁;
4.加入少许料酒;
5.加入清水后打入鸡蛋;
6.开锅后下入面条;
7.煮好后加入盐;
8.起锅前加入葱花即可 。
羊油:白色或微黄色蜡状固体,相对密度0.943~0.952 。熔点42~48℃ 。碘值38~42 。皂化值194-199 。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯 。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制取 。新鲜的酯经精制后可供食用 。
###其它资料参考###手工制作蜡烛 。用细苇管为蜡芯,将苇管蘸牛羊油,连蘸数层后,再用刀削圆,外敷颜色,并写上字,即制成蜡烛 。羊油可以煮面食,是河南的一道小吃 。羊油制作面胚保存 。羊油还可与肉类、蔬菜相配 。
做花卷 。把和好的面擀开,擀的薄薄的 , 然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来 , 呈条状,最后用刀切成一小段一小段的 。最后放到锅里蒸 。吃的时候一定要热透,不然羊油会腻在一起,膻的很 。

相关经验推荐