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1、原料:公鸡腿2只,干香菇6朵,红枣12粒,姜2片,酒1大匙,盐1小匙 。
2、公鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净 。
【小鸡炖香菇怎么做呀 家常小鸡炖香菇的方法】3、香菇泡软、去蒂 , 红枣泡软 。将所有材料放入炖盅内 , 淋酒1大匙,再加开水6杯 。外锅加水2杯半 , 加盖蒸40分钟 。
4、起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用 。
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