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【煎吊瓜饼子的最简单制作方法 煎吊瓜饼子的做法】
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1、准备材料:吊瓜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油1汤匙、虾皮粉20克、鸡粉5克、胡椒粉2克;
2、把吊瓜去皮洗净 , 用擦板擦成细丝,放入虾皮粉、鸡粉、胡椒粉翻拌均匀,打入两个鸡蛋充分搅拌均匀 , 静置5分钟;
3、放入面粉,上下翻拌均匀,平底锅放入少许油烧热,放入拌匀的面糊摊平,盖盖小火慢慢煎制,煎制一面定型上色后 , 翻面再煎,煎至两面金黄,盛出晾凉即可 。
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