1、大麦茶：冷饮具有防暑降温的功效 ， 热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用 ， 长期饮用还能养颜、减肥 ， 非常适宜各种年龄段的人群饮用 。2、黑茶：黑茶属于后发酵茶 ， 陈香浓郁 ， 自问醇厚 。黑茶可泡也可煮 ， 但生普最好不要煮着喝 ， 因为容易造成夜间失眠的危险 ， 而且还会累及脾、胃等 。
一、大麦茶
1、大麦茶是传统饮料 ， 冷饮具有防暑降温的作用 ， 热饮具有消化、解油、养胃、暖胃、健胃的作用 。长期饮用可以收到养颜、减肥的效果 。大麦茶是纯天然、四季适宜、适合各种年龄人群的保健饮料 。
2、如果想让茶更香 ， 可以先将大麦炒熟再煮 ， 用中火煮至出茶色 ， 然后加入少许食盐 ， 茶味会变得柔和 ， 还能散发大麦茶独特的香味 。比起家用饮水机里的水 ， 用矿泉水煮茶的效果更好 。煮茶时和茶煮沸后的冷却中都要一直盖着茶壶盖子 ， 才能保持茶香味 。
二、黑茶
1、黑茶是最适合煮的茶类 。黑茶是后发酵茶 ， 采用的原料比较老 ， 加工过程需要很长时间 ， 陈香浓郁 ， 自问醇厚 。黑茶既可以泡也可以煮 ， 陶制茶具的良好吸附性可以消除茶叶发酵和保管形成的杂味 ， 使黑茶的陈香更加突出 。普洱茶是云南大叶种晒青毛茶的原料 ， 制作技术接近绿茶 ， 保管时间会自然变黑 ， 也称为黑茶 。【哪些茶可以用来煮着喝，主要有以下两种】
2、普洱茶（指生普） ， 最好不要煮着喝 。因为将普洱水煮 ， 容易造成浓度过高 ， 不仅增加夜间失眠的危险 ， 而且还会累及脾、胃 。同时普洱用水煮的方式 ， 对香气和味道也不容易控制 。但普洱茶存放年份足够 ， 可以尝试煮茶 ， 安华黑茶 ， 熟普茶 ， 普洱黄片 ， 都是十分适合煮饮的 。
3、普洱茶是业界公认对人体最有益的茶类 ， 陈普洱茶熟茶饼 ， 源自云南高山茶园 ， 由经渥堆发酵加工 ， 其茶性缓和并且属于热性茶 ， 可以降脂 ， 降压 ， 防治动脉硬化,较适合中老年人群及胃寒等人群 。冲泡时茶气芳香迷人 ， 醇和耐泡 ， 提神养胃 ， 甘甜回味 。熟茶不刺激 ， 对胃有暖胃和保护作用 ， 还具有促进睡眠 ， 养生之功效 。
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