【宽汁过油滚子面的做法 宽汁过油滚子面怎么做】
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1、用料:面粉,猪肉 , 蛋黄,淀粉 。
2、把肉倒入碗内,放入蛋黄和淀粉 。
3、油热时倒入码好的肉 , 进行翻炒 。
4、油热后倒入葱、姜、蒜、再倒入划好的肉 。
5、将醒好的面团擀成大薄片,切成竹连棍形 , 将切好的面条滚搓,下锅煮熟捞出即可 。
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