文章插图
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1、食材:粘米粉200克、绵白糖40克、泡打粉5克、牛奶80克、水100克、蔓越莓干20克;
2、将上面所需要的食材准备好,拿出一个模具 , 在里面放上纸杯 。如果没有纸杯就在里面刷少量的植物油 。没有模具就直接拿一个大一些的容器也可以,都要记得在里面刷些油 。
3、把粘米粉、泡打粉和糖一起倒入盆中 , 将它们充分的混合在一起 。接着在里面加入水和少量的牛奶 , 搅拌至无干粉的米浆的状态,搅好之后静放五分钟左右 。
4、放好之后再次将它们搅匀,接着倒入到尖嘴的量杯里面 。
【奶香蒸米糕做法窍门 奶香蒸米糕的家常做法】5、调好之后就可以倒入到模具里面了,不需要太满,要留一些空隙 。在每份上面都放上一些蔓越莓,小编每个上面只放了一个 。
6、放好之后就可以进蒸烤箱了,时间设定在十三分钟 。如果没有可以换成蒸锅来做 , 方法都是一样的 。
7、蒸好之后不要着急拿出来,继续等待一分钟 。如果怕没有熟可以用牙签来插一下,没有粘在上面就是已经熟了 。
8、拿出之后稍微晾一会儿就可以吃了,不仅松软味道也很不错 。
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