文章插图
文章插图
1、水煮菱角做法:将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段 , 姜切片;然后将洗净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶;最后盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可;吃的时候,直接掰开外壳食用 。
2、菱角烧肉做法:先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片,将五花肉焯水备用;等热锅下油,放姜片葱花炒香,将下沥过水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花肉上色;然后加入开水 , 小火炖约30分钟;最后放入菱角,加盐;再小火30分钟左右,大火收汁,就可以起锅装盘 。
3、菱角素肉汤做法:先将香菇泡水泡软;然后将素火腿切块,香菜切末,菱角洗净;再将菱角、香菇放入锅中,加入素高汤,煮开后转小火煮熟;最后加入调味料、素火腿,煮上两分钟后 , 洒上香菜即可 。
【菱角怎么吃最好 怎么吃菱角最好】4、莲藕菱角大骨汤做法:先将排骨放进淡盐水中浸泡1小时以上,期间换3次水;然后将莲藕削皮、洗净,切成大块备用;菱角用热水烫后去除剥净外表皮膜备用;将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内,最后加水没过材料,大火煮开,转小火炖60分钟 , 出锅前加盐即可 。
相关经验推荐
- 怀孕五个半月咳嗽怎么办啊 怀孕五个半月咳嗽怎么办
- 怎么做奶香小馒头 奶香小馒头怎么做
- 秘制年糕虾步骤 秘制年糕虾怎么做
- 家常清炒油麦菜怎么做 炒油麦菜的步骤
- 木耳粉丝的凉拌方法 木耳粉丝怎么凉拌
- 做莴笋炒木耳的方法 莴笋炒木耳怎么做
- 减脂牛肉最佳的方法 减脂期间牛肉怎么做
- 螃蟹能和豆角一起吃有什么好处 豆角和螃蟹的功效
- 南大硕士上班族怎么报名
- 怎么查找南京师范大学考研333教育综合参考书目