水煮活珠子怎么做好吃 水煮活珠子如何做好吃


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1、食材:凤珠若干、椒盐若干、酱油若干 。
2、将新鲜的凤珠冷水下锅,一直煮到沸后,将火调小,煮5-10分钟 。如果是冷冻的,连袋一起下锅煮,煮到沸后 , 将火调?。?5分钟 。
3、用漏勺盛起凤珠到碟子里,用冷水稍微冲一下降温,当然不冲水也可以 。
【水煮活珠子怎么做好吃 水煮活珠子如何做好吃】4、吃的时候,敲开凤珠的大头,然后抠出一个小孔,用手指将里面的薄膜撕开一个小口,然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了 。
5、喝完鲜水后,剥掉蛋壳 , 蘸着椒盐或者酱油吃 。

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