【衸嫌愕耐仍趺醋觥鱿鱼的?】
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1、主料:鱿鱼腿500g 。
2、辅料:青红椒适量、胡萝卜适量、蒜适量、姜蓉适量、鸡精适量、葱适量、韩式辣酱适量、盐适量 。
3、新鲜鱿鱼头洗净,除去鱿鱼的牙齿和眼睛,还有腿上的吸盘 。
4、改刀,切段 , 加料酒,放入蒜末葱段,加入自制姜蓉,加鸡精 。
5、加入韩式辣酱,拌匀,使之入味 。
6、青红椒洗净,洋葱去皮,胡萝卜洗净 , 把配料改刀切片 。
7、锅里放底油,放入胡萝卜煸炒 。
8、待胡萝卜稍软 , 放入洋葱和青红椒 。
9、加适量的盐,大火翻炒 。
10、倒入鱿鱼腿,大火快炒,起锅装盘 。
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