6、减肥健美
山药的脂肪和糖含量非常少，对于减肥的人来说山药就是他们的减肥圣品 。山药可以代替主食食用 ， 不仅可以增强饱腹感，还可以有效的抑制脂肪的吸收，经常食用山药不仅可以达到减肥的效果，还可以滋补身体 。山药中含有的黏液蛋白质可以美白肌肤，让身体更健美 。肥胖者在食用时 ， 可以和其它食物一起煮，让山药中的营养充分发挥，更好的达到减肥健美的效果 。
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