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1、普通锅需要煮1个小时左右 , 高压锅煮30分钟左右即可 。
【猪肚煮多久能熟 煮猪肚有什么窍门呢】2、煮猪肚是有窍门的,煮不烂是因为锅里放盐 , 这样一来只有越煮越老,所以要煮时千万不能放盐,将猪肚煮的烂一点的话,就用高压锅煮,只要听到“嘘嘘”的声音就把火关掉,等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来,捞出切成条放入碗里,加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟,这样做出的猪肚不会缩水,厚度是刚捞出时的两倍 , 也可口,很容易咬 。
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