甘蓝 ， 也就是我们所说的甘蓝 ， 很受很多人的欢迎 ， 很多农民种甘蓝 。但近期有农民反映 ， 甘蓝叶球开裂现象 ， 即开裂球、烟花爆竹 ， 很容易发生在叶球生长后期 。那是什么原因呢？如何预防？
甘蓝开裂症状
灯泡的顶部有时甚至侧面都有裂纹 。大部分裂缝呈线形 ， 但也纵横交错 ， 露出内部叶片和其他组织 。裂开程度因鳞茎外几层叶片而异 ， 裂开深度比茎短 。裂开的鳞茎不仅降低了鳞茎的适销性 ， 而且容易导致鳞茎腐烂 。
甘蓝开裂的原因
（1） 品种问题：种植叶球形状为平头或圆头 ， 容易开裂 。
（2） 土壤水分不均：甘蓝叶球组织脆嫩 ， 如果土壤水分过多 ， 植物组织吸收过多水分 ， 很容易造成叶球爆裂 。抽穗后大雨或洪水灌溉 ， 或抽穗前期缺水 ， 突降暴雨或洪水灌溉 ， 易使田间裂球增多 。
（3） 收割太迟：推迟收割 ， 长成叶球 ， 容易裂球 。
（4） 冬暖：甘蓝在南方露地越冬 ， 早熟抽穗后遇暖冬易裂球 。
【甘蓝裂球的原因是什么，预防补救措施有哪些】
甘蓝裂果的防治措施
（1） 选择适宜品种：种植不易裂尖型品种 。
（2） 选择适宜的地块：选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃的地方种植甘蓝 ， 或采用高畦栽培 ， 以利于雨后及时排水 。
（3） 均衡浇水：根据天气预报、土壤墒情和生育期 ， 及时适当进行均衡浇水 ， 避免漫灌 。待叶球生长紧密后停止浇水 。
（4） 切外叶：也可在抽穗后期切外叶 ， 以减缓内叶的生长 。
（5） 避免早抽穗：在南方 ， 对露地越冬的大甘蓝 ， 应在前期适当控制水肥 ， 避免早抽穗 ， 来年春季收获 。
（6） 适当切根：根据植物结瘤和天气情况 ， 估计发生球茎分裂时 ， 可提前在距植物一侧15-10厘米处对部分林系进行切根 ， 以抑制植物的吸水（切根法） 。
（7） 及时收获：根据品种特点和植株生长情况及时收获 ， 倒棉会因鳞茎叶过熟而导致鳞茎叶开裂 。
甘蓝裂果的补救措施
（1） 在“扭伤”处理中发现叶球轻微裂开时 ， 应及时进行“扭伤”处理 ， 减少根系对养分和水分的吸收 ， 降低裂开程度 。具体操作如下：双手抓住稍断的叶球 ， 左右摇动1-2次（松） ， 折断须根 ， 但主根不折断 ， 使植株处于“栽植”状态 。
（2） 裂开的鳞茎应及时收割 ， 并适当处理 。它们不应该留在地里腐烂 。
以上是甘蓝开裂的症状、原因及预防措施 。种植大甘蓝时 ， 农民必须根据当地气候条件合理安排播种期 ， 满足抽穗期植株的需水量 。
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