文章插图
文章插图
1、食材：米粉300g、水300g、糖50g、酵母粉3g、果干适量 。
2、将酵母和糖溶于40度左右的温水中 。
3、加入米粉，搅拌均匀做成面糊 。
4、在容器上刷油防止脱模粘连，或者在垫上油纸防粘，摆放上果干，可以根据自己的喜好添加果干 。
5、盖上保鲜膜，放在温暖的空间里进行发酵，夏天室温即可，冬天要放在暖气旁边，具体发酵时间的长短，要以面团增大至2倍为准，一般夏天30分钟，冬天比较冷，有时候需要1个小时 。
【纯大米面发糕的做法 怎么做大米面发糕】6、发酵至2倍大后，直接上蒸锅，中高火30分钟 ， 出锅脱模即可 。
相关经验推荐
- 玉米菜团子怎么做 怎么做玉米面菜团子
- 南瓜发糕怎么做? 怎么做南瓜发糕
- 发糕的做法和配方 发糕做法教程
- Q弹红糖发糕的做法 红糖发糕需要哪些材料
- 江米面的做法
- 自制的玉米面窝窝头怎么做 玉米面窝窝头做法
- 如何做黑米发糕 黑米发糕的烹饪技巧分享
- 苞米面的面条怎么做 怎么做苞米面的面条
- 大米发糕的制作方法简单又好吃 大米发糕怎么做
- 大米发糕的简单又好吃制作方法 怎么做大米发糕