凉拌羊肉的做法 凉拌羊肉需要哪些材料


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1、材料:羊肉、香油10克、酱油50克、盐5克、味精2克、胡椒粉3克、辣椒粉2克、大葱10克、姜10克 。
【凉拌羊肉的做法 凉拌羊肉需要哪些材料】2、做法:将羊肉洗净 , 放入锅内 , 加入水(以浸过羊肉为度),烧开 , 撇去浮沫,转微火煮熟取出 , 晾凉备用 。将熟羊肉切成丝,放入盘内,加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、辣椒粉、香油、葱姜末、拌匀即成 。

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