文章插图
文章插图
1、材料:粗盐1000克、鸡1/2只、姜粉适量、细盐适量 。
2、首先将鲜鸡半只用清水洗净后,挂起,沥干水 。
3、然后用适量的细盐和姜粉混合抹鸡,里里外外都要抹上,腌30分钟左右 。
【盐焗正宗做法和配方 盐焗鸡正宗做法和配方】4、接着用两张吸油纸将鸡包裹起来,放旁边备用 。
5、烤盘上铺上一张大的锡纸,然后铺上一层粗盐 。
6、将包裹好的鸡放在粗盐上,再撒上一层粗盐 。
7、然后将锡纸包裹好,把鸡整个裹住 。
8、烤箱,上下火200度预热15分钟,然后将鸡放入中层,烤30分钟即可 。
9、时间到后,出炉打开锡纸 , 将粗盐扒开 。
10、然后即可将鸡装盘,这样盐焗鸡就已经完成了 。
相关经验推荐
- 莴苣拌豆皮如何做 莴苣拌豆皮的做法
- 椒盐炸带鱼做法窍门 怎么做椒盐炸带鱼
- 炭火锡纸烤茄子的做法窍门 怎么做炭火锡纸烤茄子
- 麻辣凉粉做法窍门 怎么做麻辣凉粉
- 锡纸翅尖的做法和配方 锡纸盐焗鸡翅尖怎么做呢
- 酸甜水萝卜做法窍门 怎么做酸甜水萝卜
- 烈火梅花肉做法窍门 怎么做烈火梅花肉
- 清炒黄心菜做法窍门 怎么做清炒黄心菜
- 面包片做法和配方 面包片做法步骤和配方
- 香椿的腌制方法和步骤 腌香椿芽家常做法分享