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1、原料准备:洋芋一个,肉适量,冷饭适量,盐适量,油适量 。
2、将洋芋洗净削皮切成小块,肉切成丁 。
3、因为肉是冷冻的 , 于是不加油,先把水分炒干一下 。待水分炒至差不多,加入油爆炒 。
4、待肉炒至香加入洋芋、盐 。
5、洋芋炒至半生半熟的时候 , 去掉多余的油 。
6、将米饭铺在洋芋上 。
7、用锅盖盖住 , 焖一会,将火调至最小,不然洋芋会糊 。
8、焖至5-6分钟后,加入盐,翻炒几圈,把洋芋与米饭均匀混合 。
【在家怎么做洋芋饭窍门 洋芋饭做法步骤介绍】9、将90调至60,继续用锅盖盖住焖,待洋芋软了即可 。
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