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【黄糖是什么糖 黄糖的简介】
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1、黄糖属于蔗糖 。
2、黄糖甜度很高 , 黄糖的成分所含物质丰富,除甜味外,还具有独树一格的特殊风味,适合用在做法简单的食物上;如用来制作红豆汤、黄糖糕、红茶、咖啡等 , 甜味皆醇厚独到 。因为甜味的纯度高,可用来调制饮料或制作西点不会影响其它材料的原味 , 且具有使糕点质地蓬松的效用 。
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