海参三发三煮的原因是海参是海产品,所以有海腥味,三发三煮可以去除海参的腥味以及一些杂质,最大限度地保留海参的营养,让海参的肉质更加鲜嫩,口感更加爽滑 。注意处理过的吃不完的海参需要用保鲜膜分开包装放入冰箱保存 。
【海参为什么三发三煮 泡发海参要煮几次】
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