栗子因不同品种而成熟期不同 ， 但多在秋天成熟 。栗子原产于中国 ， 分布于越南、台湾、中国大陆多地 。新鲜栗子保存主要有三种方式 ， 其一是冷藏保存 ， 不洗外壳就用保鲜膜或保鲜袋冷藏 ， 或者晒干新鲜栗子一天后剥下硬外壳 ， 用保鲜膜封装冷藏；其二是沙土保存 ， 沙子和栗子循环覆盖；其三是通风保存 ， 放在阴凉通风处 。
一、栗子什么时候成熟
栗子在9~10月左右成熟 。栗子的品种非常多 ， 不同品种的成熟期不同 ， 但多在秋天成熟 。栗子的花期通常是5~6月 ， 果期是9~10月 ， 一部分地区的栗子在8月中下旬成熟发售 ， 但一般到11月为止所有的栗子都成熟 ， 秋天吃应季栗子也最好吃最营养 。
二、栗子的产地在哪里
栗子原产于中国 ， 分布于越南、台湾、中国大陆的辽宁、内蒙古、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖南、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、西藏等 ， 着名的是兴隆栗子、邢台栗子、丹东栗子、燕山栗子、镇安栗子、罗田栗子、迁西栗子、信阳栗子等 。
三、栗子种多少年结果
嫁接的栗树从2~3年开始结果 ， 实生栗树5~8年结果 ， 20年左右栗树进入结果盛期 。栗子在我国至少有2500多年的栽培历史 ， 其适应性强 ， 分布广 ， 栽培简单 ， 产量高 ， 山地、沙滩等可经济栽培 。喜欢光照 ， 土壤PH4.5~7.5内、年平均温度l0度以上、生长期平均温度16~20度、冬季最低温度-25度均可栽培 。
四、新鲜栗子怎么保存
1、冷藏保存
冷藏保存有两种方式 。一种是不洗外壳就用保鲜膜或保鲜袋冷藏 ， 二种是晒干新鲜栗子一天后剥下硬外壳 ， 用保鲜膜封装冷藏 ， 一般可保存一周左右 。
2、沙土保存
沙土保存栗子一般在底层铺沙子 ， 再铺栗子 ， 再铺沙子 ， 沙子和栗子循环覆盖即可 ， 均匀喷洒适量的水 ， 保持栗子的水分 ， 可以保管很长时间 。
3、通风保存
【板栗什么时候成熟】将新鲜栗子放在阴凉通风处可以保存很长时间 。此外 ， 将新鲜栗子浸泡在冷水中7~10天沥干后 ， 可以用竹篮或网袋挂在阴凉通风处 ， 通常可以保存几个月 。
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